Сандра Тамерова, 8 септември 2011 г. 11 минути четене

можете

За здравословното хранене с Лучия Медекова, експерт по здравословен начин на живот.

Експертите често ни предупреждават, че здравословната диета може значително да удължи и подобри живота ни. Просто намерете правилното съотношение между приема на енергия от храната и нейните разходи.

И тъй като есента бавно наближава, тялото ни ще стане по-заето от последните месеци. Въпреки че - това лято беше един от по-студените дни поради броя на слънчевите дни. Ето защо е препоръчително да се подготвите за идващите по-студени дни, като приготвите по-подходящи ястия, съдържащи повече витамини и минерали.

Разговаряхме с Лучия Медекова, треньор и експерт по здравословен начин на живот, не само за храната, но и за упражненията. Тя ни предложи и няколко съвета за прости вкусни и леки ястия, които можете да приготвите през този период за повишаване на имунитета.

Вие сте треньор, имате отлична фигура главно благодарение на вашето старание и желание да тренирате. Това може да се постигне и чрез правилно хранене?

Както всички знаем, диетата е 80% успех. Наистина е много важно да се придържате към формулата за приходи/разходи. На второ място, съставът и подборът на храната са изключително важни. Всички трябва да сме наясно как качеството на околната среда и по този начин на храната се влошава и затова по-често трябва да прибягваме до леки храни с високо съдържание на витамини, минерали, фибри, протеини и възможно най-ниско съдържание на животински мазнини и захари.

Много пъти е достатъчно да замените определени съставки с друга, „по-здравословна“ суровина. Казали сте ни, че замествате маслото в намазки с авокадо, например.

Да точно. Всяка съставка има своя редуване, става въпрос само за идеята и един вид основно картографиране на храната. Яденето на храна е една от основните дейности на всеки от нас, така че наистина би си струвало да отделите малко внимание и да отделите на тази дейност повече внимание и уважение, отколкото просто да поставяте това, което е под ръка. Авокадото е един от страхотните заместители на маслото в студената храна. Съдържа висок дял на ненаситени мастни киселини, витамини и минерали, лесно смилаем е, понижава холестерола и много други положителни качества, поради неясния си вкус може да се ароматизира по всякакъв начин.

Съвременният начин на живот ни учи да избираме леки продукти в магазините. Много пъти обаче ни заблуждават, защото веднъж това може да означава намалено количество мазнини, друг път захар. И така, как да изберем "правилните" съставки?

При избора е много важно да контролираме какво купуваме. Не съм абсолютен поддръжник на напълно обезмаслени продукти и продукти с дълъг срок на годност. Винаги е за сметка на качеството и съдържанието на продукта. Разбира се, това не означава, че трябва да купувате пълномаслени млечни продукти и много бита сметана. Най-доброто е златната среда, но разбира се в умерени количества. Отново, важно е, когато напр. даваш кисело мляко с какво го искаш и колко му даваш. Същото важи и за захарите. Леките продукти обикновено имат изкуствен подсладител и храната, която има 0% мазнини и захар, всъщност е мъртва храна, така че изберете какво ще ви донесе нещо. Захарта като такава не е проблем, ако ядете толкова, колкото можете да консумирате през този ден. Опитайте се да посегнете към плодовите захари или меда. Но дори и тук, по-скоро в умерени количества.

Колко често трябва да спортуваме, за да постигнем правилния баланс в тялото? Не е достатъчно просто да се храните правилно, затова нека се опитаме да кажем как да балансираме диетата и упражненията, така че да е полезно за тялото ни.

Повтарям - основата са приходите и разходите. Упражненията са важни не само за поддържане на стройност, но особено за поддържане на функционирането на тялото, ако добавите лека диета, не можете да пожелаете нищо повече. Не съществува резултатът да не дойде. Опитайте се да не вграждате всичко в търговия и водни кончета от тенденции, опитайте се да подобрите качеството си на живот. Бягайте с приятеля си за бягане или на разходка три пъти седмично, купувайте у дома пресни плодове и цветя на масата. Когато се върнете, направете чаша билков чай ​​и вижте какво ви прави.

Това лято завладя тялото ни, беше по-студено от предишните години и есента бавно наближава. Как да подготвим тялото си за идващото по-студено и сухо време?

С настъпващата есен е особено необходимо да се увеличи приемът на витамини и минерали, за да се засили имунитетът. Много е важно да не подценявате времето и да се обличате добре, дори ако просто бягате до колата. Това важи двойно за децата.

Всеки ден потребителите добавят десетки отлични рецепти към нашия портал Varecha.sk. Понякога е трудно да устоим, ако успеем да се „прекръстим“ малко, нека да дадем съвет за първа помощ „мълния“. Подходящо ли е движението и в този случай?:-Д

(смее се) Е, когато преядете, вече е късно. Просто легнете и се помолете стомахът ви да се справи. Не забравяйте да спортувате, дайте на тялото пространство и спокойствие, за да се справи с него. Но поне разходката е страхотна. Ще го позволи. Не препоръчвам обаче да повтаряте тези условия, това ще ви помогне.

Малко коварен въпрос. истинско масло или зеленчук? И защо?

Е, това не е толкова коварно, колкото въпрос на мнение. Например и двете използвам много ограничено. У нас всичко работи на базата на зехтин. Знаете ли, всичко, което е изкуствено изложено, има своите негативи. Не вярвам, че маргарините, на цената на брояча, са толкова неустоими здравословни и съдържат само това, което декларират. В същото време тази издръжливост също не добавя доверие. Всички най-здравословни храни, които съдържат коя е най-добрата основа за хранене на здравословни мазнини, като напр. маслини, авокадо, сусам, риба, имат своята цена. Ето защо мисля, че ако тук-там имаше тънък слой масло, щях да посегна към класиката, особено към децата. Най-добре е обаче да изключите тази храна.

Не всеки има възможност да ходи на фитнес или фитнес, ние ще се опитаме да посъветваме нашите "готвачи" как могат лесно и ефективно да се упражняват у дома.

Не съм привърженик на домашните. Упражнението, както и всичко останало, трябва да има своята система, правилната техника и обхват, в противен случай може да не ви донесе резултата и вие сте просто
демотивиран и това е голяма жалка. Винаги получавайте съвет. Изпълнете поне 3-4 упражнения под ръководство, научете техниката и след това можете да ги повторите у дома.

Възможно ли е да комбинирате добра храна с упражнения, за да поддържате здравословен начин на живот? Искам да кажа, яжте добре (филе с кнедли:-D) и след това измъчвайте във фитнеса? Има хора, които просто не могат да откажат добра храна.

(смее се) Разбира се, че са. Например, познавам много мъже, особено тези, които тренират само за да се справят добре. т:-). Това е и начинът:-) Трябва да се съобразите с факта, че това е състояние на поддръжка. Но защо не?:-). Целта е да ни накара да се чувстваме добре.

Искате ли да опитате нещо просто и вкусно едновременно? Опитайте следните рецепти от Лъки Медекова:

Доматено-ябълков спред

За подготовка се нуждаем от:
• 1 кг домати
• 0,5 кг лук
• 3 ябълки
• 1 CL къри
• 1 ч. Л. Смлян пипер
• 1 PL смлян лют пипер
• 6 скилидки чесън
• 1 чаша кафява захар
• 1 чаша оцет
• 2 IU морска сол
• Пълнозърнест хляб (ръжен, слънчоглед или деликатес) Penam

Как да го направя:
1. Почистете доматите, лука и ябълките, нарежете на ситно доматите и настържете лука и ябълките на ситно.
2. Оставете готовите зеленчуци и ябълки да се готвят, подправете и добавете счукания чесън, захарта, оцета и солта. Разбъркайте, докато се образува каша.
3. Разпределете горещо приготвената смес в стъклени буркани. Обръщаме се с главата надолу. След охлаждане се съхранява в хладилник.
4. Сервирайте охладения спред с пълнозърнест хляб.

Разпространение на светлината от авокадо.

Разпространение на светлината от авокадо

За подготовка се нуждаем от:
• 1 авокадо
• 1 вратовръзка магданоз
• 1 PL нискомаслено сирене за мазане
• 1 малък червен лук (шалот)
• 1 скилидка чесън
• 1 яйце
• 1 PL горчица
• сол на вкус)
• смлян черен пипер (на вкус)
• 1 сок от лайм
• Многозърнест хляб Penam

Как да го направя:
1. Сварете яйцето силно и го почистете. Насочете лайма и оставете сока настрана. Обелваме и авокадото, шалота и чесъна, измиваме магданоза и нарязваме всичко.
2. Смесете подготвените съставки заедно с горчицата до гладка смес. Посолете и подправете на вкус.
3. Приготвеният спред има страхотен вкус с многозърнест хляб.

Ролка от шунка, пълна с тофу крем.

Ролка от шунка, пълна с тофу крем

За подготовка се нуждаем от:
• Задушена птица шунка HYZA
• 2 бр моцарела светлина
• 1 опаковка бяло сирене тофу
• пресен босилек
• 1 PL зехтин
• сол на вкус)
• смлян черен пипер (на вкус)
• Пшенични или пълнозърнести рулца от пенам


Как да го направя:
1. Нарежете на ситно моцарела, сирене тофу и босилек и смесете със зехтин. Подправете със сол и смлян черен пипер. Смесете цялата смес до гладка смес.
2. Нанесете сместа от сирене с лъжица върху филийките от задушена птица шунка и навийте на рула.
3. Вкусните рула от шунка се сервират с хрупкави рулца от пшеница или пълнозърнест пенам.