чесън

Научете за различните приложения на чесъна като лекарство. Предлагаме ви и рецепта за лечебна чеснова супа.

Проучване от Вашингтонския университет показа, че чесънът е до 100 пъти по-ефективен в борбата с болестите, отколкото популярните антибиотици. Хората все повече разчитат на природните ресурси. Антибиотиците не винаги са ефективни, тъй като вирусите и бактериите могат да станат все по-устойчиви. Основният химикал в чесъна, алицинът, има способността да се бори с тези вируси и не се влияе от мутации в нови бактерии и вируси.

Чесънът се счита за полезен за предотвратяване на сърдечни заболявания, понижаване на холестерола и предотвратяване на запушване на кръвоносните съдове. Зрелият чесън може да има силно антиоксидантно действие, поради което чесънът често се използва за лечение на грип и настинка. Прочетете, за да научите повече за невероятните ползи от чесъна.

1. Чесновият сок лекува акне

Натрошете две скилидки чесън и нанесете при възпаление. Резултатите ще бъдат видими няколко минути след като подуването около обрива отшуми.

2. Чесънът лекува херпес

Имате ли херпес? Просто поставете парче чесън директно върху възпаленото място за около 10 минути. Правете това 4-5 пъти на ден.

3. Чесънът помага за лечение на ушни инфекции

В супена лъжица смесете счукания чесън с горещия зехтин и го оставете да престои един час. Поставяйте по няколко капки тинктура в ухото си два пъти на ден. Възпалението ще бъде излекувано за няколко дни.

4. Чесънът предотвратява косопада

Това се дължи на високото му съдържание на витамин В6. Масажирайте косата си с масло от чесън няколко пъти седмично и оставете да действа 10 минути.

5. Чесънът предотвратява кашлицата

Добавете две скилидки ситно нарязан чесън към 100 мл вряща вода. Изчакайте няколко минути и след това го пийте като чай. Този естествен антибиотик ще помогне да се спре кашлицата.

6. Чесънът омекотява кожата

Алицинът в чесъна е полезен не само за вътрешното здраве, но и за вашата кожа. Забавя стареенето и изглажда кожата. Известно е също така, че повишава нивата на антиоксиданти в кожата и тялото.

Добавете малко счукан чесън към маската за лице, оставете го за няколко минути по-дълго от обикновено и след това го изплакнете с хладка вода.

Ето рецепта за лечебна чеснова супа

Състав:

  • 20 обелени скилидки чесън (може да са повече на вкус)
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 2 големи, нарязани червени лука
  • 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
  • 250 мл пилешки бульон (като основа)
  • куп пресни билки - магданоз, мащерка, дафинов лист (могат да се използват и сушени подправки)
  • парче по-стар хляб, нарязан на кубчета
  • 1 чаша мазна заквасена сметана

Приближаване:

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Нарежете върховете на чесъна, залейте го със зехтин и завийте във фолио. Печете във фурната за 90 минути и след това я оставете да се охлади.

2. Докато чесънът е във фурната, загрейте 2 супени лъжици масло и 2 чаени лъжички олио в тенджера на слаб огън. Добавете червения лук и варете около 10 минути. Развийте чесъна от фолиото и добавете към лука. Смесете и добавете нарязана мащерка, бульон и куп пресни билки (или сушени билки).

3. Намалете котлона и добавете малки кубчета хляб и след това оставете цялото готвене, докато хлябът омекне.

4. Изберете куп пресни билки и смесете цялата смес. Добавете заквасена сметана и малко сол, ако е необходимо. Вашата лекарствена супа е готова!