.Умишлено не пиша френски, но подобно.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете лука не съвсем леко. Отглеждайте в масло, на слаб огън за около 30 минути. Смесете тук-там, накрая е необходимо да наблюдавате, защото има само няколко секунди между карамелизирането и изгарянето . така че внимавайте!
Смесете маслото с брашното.
Смесете с лука и запържете за 15-20 минути.
Ето как изглежда на дъното на саксията, там е скрит целият вкус.
Налейте хубаво червено вино и гответе, докато усетите суровото вино. Няколко минути.
20 минути преди да довършите супата, разкъсайте хляба или багета, поставете върху лист за печене, залейте със зехтин и поръсете с мащерка.Печете на 200 градуса, докато стане хрупкава.
Налейте вода, увеличете огъня, добавете дафинов лист и мащерка. Внимателно изстържете изпеченото отдолу. Оставете водата да намалее, варете около 30 минути. (Кой иска да добави 1/2 зелен бульон)
В края подправете със сол и черен пипер.
Вземете горещата супа в чаша, хвърлете няколко парчета хляб и поръсете с обилно настъргано сирене.Поставете в загрята фурна, сиренето ще се разтопи и изпече . Bon appétit !