Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Посолете измития и изсушен корем, подправете го, поръсете със счукан чесън и поръсете с раска. Печете във фурна, загрята до 150 градуса за 3 часа. Откъснете леко охладения корем.
Локше: Настържете на ситно сварените варени картофи. Добавете брашно, сол и тесто към картофите. Създаваме ролка, която нарязваме на по-малки парчета. Разточете всяко парче в кръг и изпечете на сух тиган от всяка страна. Поръсете изпечения локше с патешки мехлем.
Пюре от червено зеле: Карамелизирайте захарта в саксия. Добавете настъргано червено зеле, залейте с вода и разбъркайте. Запържете накълцания лук в мехлем и добавете към зелето. Посолете, подправете, подправете с канела, раска и оставете да къкри леко. Смесваме готовото зеле в пюре.
Слой пюре и настърган свински корем в средата на локшето. Навиваме локшата и я разрязваме наполовина.
Бекон на прах: Изпечете филийките бекон във фурната. Поръсете нарязания лук с брашно и запържете в мехлем. Смесете изпечения бекон с лука. Украсяваме пълнените лоши със зеле с прах.