чушки

Обичате ли пикантна храна? Страхотно, вероятно ще ви хареса по-дълго от хората, които не го харесват. Според последното проучване, в което са участвали почти половин милион души, честата консумация на остри храни допринася за доброто ни здраве.

Чудодеен капсаицин

Международен екип от учени, координиран от Китайската академия на медицинските науки, смята, че този полезен ефект изглежда е свързан с факта, че те острите съставки съдържат капсаицин, което причинява изгаряне в устата и се използва и в медицината, тъй като успокоява болката и стимулира сърцето, витамин С и други вещества . Изследователите също така подчертаха, че са необходими повече изследвания, за да се даде възможност на "острата" диета да бъде препоръчана на всички. .

Те гледаха половин милион души

Проучването включва 487 375 души от тридесет до седемдесет и девет години регистриран в China Kadoorie Biobank от 2004 до 2008 г. и наблюдаван в продължение на около седем години. Всички те попълниха въпросник, където отговориха на въпроси за цялостното им здравословно и физическо състояние, дали консумират пикантни храни, червено месо, растителни храни и дали пият алкохол. Тези, които са преборили рака, сърдечните заболявания и инфаркта, са изключени от проучването, но е включено потенциалното влияние на фактори като възраст, състояние, образование и физическа активност. .

3 пикантни храни ще удължат живота

Изследователите стигнаха до следните заключения: кой яде пикантни храни по-малко от веднъж седмично и кой ги яде един до два дни в седмицата, може да очаква да удължи живота си с десет процента. На тези, които консумирали пикантни храни три до шест дни в седмицата, с 14 процента по-нисък риск от смърт . Имаше пряка връзка между това колко често тези хора ядоха пикантни храни и риска от смърт същото при мъжете, както при жените и е по-изразена при тези, които пият алкохол .

Има повече предимства

Изследователите също попитаха участниците в изследването какъв вид пикантни съставки ядат най-много. Най-честите респонденти отговориха, че е така сушени или пресни люти чушки, което често се използва в китайската кухня. Консумацията на пресни люти чушки вероятно е според учените свързано с по-нисък риск от смърт от злокачествени заболявания, исхемична болест на сърцето и диабет . В този случай този ефект се прояви повече при жените .

Резултатът все още трябва да бъде разгледан

Експертите обаче все още са предпазливи. Според тях изследването е само „наблюдателно“ и трябва да се задълбочи, за да посъветва хората да променят диетата си. . , Нуждаем се от повече изследвания, за да видим дали пикантната храна е в състояние директно да подобри здравето и да намали смъртността или това е просто външна проява на други фактори, включително хранителни навици и начин на живот. " уточниха учените .

Харесвате ли люти чушки? Колко често се отдавате на тях? Пишете на други читатели в дискусията под статията.