орол
С тези думи учебното заведение Čierny orol в Римавска Собота привлича словашката кухня в своята седмица. Отвратен съм от този стил на състезателна борба и изобщо не го разбирам. Мога да поклатя глава само при листовката, която попадна в ръцете ми. Така се представя ресторант, в който учениците готвят. Така ли иска да се утвърди работното място на средно професионално училище, което подготвя бъдещи експерти по гастрономия? Училище, което се заплаща от словашки граждани? Между другото, като гражданин на Словашката република, аз също плащам тези данъци.

Качественото оборудване изобщо не трябва да прибягва до подобни практики. Може да съм наивен, но добрата храна трябва да се продава сама. Приготвяме специалитети от азиатската кухня. Не за сметка на други ресторанти в Римавска Собота. Клиентите получават големи порции, вкусни ястия от качествени съставки. Разочарован съм, че устройството, управлявано от училището, излезе с лозунга. Всичко е по-тъжно. Ние в ресторант Ханой също имаме студенти от хотелската академия за практическо обучение, ние сме настанени.

Атаките и фалшивата информация към моя адрес и адреса на моя ресторант в Ханой напоследък наистина са достатъчни. Отново обаче мога да кажа само, че най-добрата защита е да продължим да предлагаме качествена храна и да се опитваме да играем чиста игра. Определено ще се свържа с директора на операцията „Черен орел“ и ще предприема по-нататъшни стъпки.

И визирам нелоялни конкуренти: Ако клиентите не идват при вас, опитайте да се съсредоточите върху вашата кухня, вместо скъпи ваканции и луксозни автомобили. Варете, мийте, правете по 14 часа на ден като обикновените хора. От това, което спестявате, можете да предложите по-евтини ястия или да дадете по-големи порции, отколкото при нас. В Римавска Собота има няколко качествени ресторанта, радвам се, че сме сред тях.

Собственик на ресторант Ханой Милано Луонг

Хигиена провери азиатския ресторант в Р. Собота, все още работи

(7 ноември 2012 г.)
Словакия беше разпространена с доклад за инспекции, извършени от регионалните органи за обществено здраве в азиатските ресторанти в цяла Словакия. Наложени са повече от сто глоби, според съобщения в медиите хигиената дори е наредила затварянето на три ресторанта, включително ресторант Ханой в центъра на Римавска Собота. Искахме да разберем какви недостатъци е открил офисът, както и какво казва собственикът на ресторанта за резултатите от проверката. За наша изненада установихме, че „сензационните“ доклади не са напълно верни.

собственик Ресторант Ханой Милано Луонг

„Наистина имахме контрол, но преди три месеца! Ставаше дума предимно за място за съхранение и тяхното разделение ", казва собственикът на ресторант Ханой Милан Луонг. Той добави, че уважава напълно коментарите на хигиенистите, затваря ресторанта за един ден и незабавно отстранява недостатъците. Те дойдоха от офиса за повторна проверка, ресторантът може да продължи да работи, което също проверихме по хигиена.

Собственикът на ресторант Ханой в Римавска Собота също увери, че храната, която приготвят в ресторанта, е била, е и ще бъде винаги, те обръщат внимание на максималната чистота в кухнята, хигиената не е намерила развалена храна.

„Тогава просто го забелязахме. Нашите гости могат да се убедят сами в средата, в която готвим. Кухнята е остъклена и всеки от ресторанта може да я погледне през стъклото, виждат готвачите на работа “, казва собственикът на ресторанта. Както добавя, стандартите за работа на ресторантските съоръжения са много строги, той ги познава и приема становището от инспекцията.

„При нас е чисто, използваме качествени съставки, нашите гости го харесват. Искаме те винаги да се радват да се връщат при нас ", обобщи собственикът на ресторант Ханой, който също призна, че невярна медийна информация е повредила ресторанта и е тъжен, че той няма място да се изрази и не може да се защити. Премести ги при адвокат. "Най-добрата защита обаче е, че гостите могат сами да се убедят в средата, в която приготвяме храна", каза той. Той също така добави, че услугите искат да се разширят, те започват да се доставят от ноември (0915 083 963).