Всички добри неща се казват до третия. За тазгодишното трето и последно лятно събитие (в четвъртък, 8 септември), поканихме добре познатия готвач Марсел Ихначак.
Медальон на готвача Марсел Ихначак
- е роден през 1978 г. и идва от Попрад
- натрупва практика и опит в пражкия ресторант Storočia, където готви за президенти и известни личности, в лондонския ресторант Michelin Pied-á-Terre, а също така работи в компанията на звездата Джейми Оливие „Fifteen“
- сега работи със собствен ресторант в Микулов
- можете да получите 2 от неговите готварски книги: "Радостта от готвенето" и "Зеленчуци, любов моя"
- любимата му кухня е италианска, той обича прости, автентични рецепти от пресни местни съставки, някои от които той също отглежда (зеленчуци, билки)
- перла: той играе топ хокей до 20-годишна възраст, но обещаващата му кариера бе прекъсната от контузия и това го доведе до професионално пътешествие - той стана готвач
Меню за четвъртък, 8 септември 2016 г.
ЗАКУСКА: Маринована сьомга с печен копър, груба горчица и меден дресинг, тиквен хляб
ЗАКУСКА: Тортила с козе сирене, цвекло и спанак
ОБЕД: Strozzapreti с грах, аспержи, жълти моркови и тиквички
ВОДЯ: Чийзкейк с ягодов сос
ВЕЧЕРЯ: Задушени телешки бузи с кореноплодни зеленчуци и гъби, ньокети
Няма изключения от менюто на Марсел Ихначак!
Как да поръчам?
Менюто не е задължително. Поръчайте до петък 2. 9.
За настоящи клиенти
Промяната или пренареждането е безплатна. Просто използвайте формата, пишете на [email protected], използвайте онлайн чата или ни се обадете на 0949 427 586).
При поръчка отделно (1 ден)
Ще начислим надбавка от 2 EUR към редовната цена на програмата ЗДРАВЕ (в зависимост от размера на порцията).