Липсва ли ви желязо в тялото ви? Ето как го попълвате

Желязото е много важно за човешкото тяло. Недостигът му се проявява както при деца, така и при възрастни чрез повишена умора, ниско кръвно налягане или дори анемия. Предимството обаче е, че дефицитът му може да бъде попълнен относително лесно и бързо чрез коригиране на диетата и консумиране на подходящи храни.

желязо

Ролята на желязото в човешкото тяло

Желязото е компонент на хемоглобина (червен кръвен пигмент), който позволява на тялото да разпръсне кислорода и да премахне въглеродния диоксид. Освен това укрепва цялостните защитни сили на организма и му помага да се бори със стреса.

Как се проявява дефицитът на желязо

Проявите се появяват постепенно. Първите прояви със сигурност включват умора - честа сънливост, липса на сила и проблеми с концентрацията и паметта. С влошаващите се условия идват мигрена, синини и понякога дори припадък.

При кого дефицитът на желязо възниква най-често

  • кърмещи жени,
  • Хора на различни диети (имат неправилно снабдяване с минерали и витамини),
  • жени като цяло (може да имат тежки периоди, в които да губят много кръв),
  • вегетарианци и вегани,
  • Хора, страдащи от паразитизъм (инфекциозно заболяване, причинено от паразити).

Как да попълните желязото си

Като цяло храните за животни са най-добрият източник. Те включват:

  • месо,
  • вътрешности (свинско, говеждо и пилешко месо),
  • скъпа,
  • сардини и други по-тлъсти риби.

От тези животински източници тялото може да абсорбира до около 20-25% желязо.

Тялото обаче може да „издърпва“ желязо от растителни източници, но то е само 3-5%. Богатите на желязо растителни ресурси включват:

  • Тиквени семена.
  • Соя.
  • Трици.
  • Какао.
  • Корнфлейкс.
  • Сусам.
  • Патъл.
  • Сушени кайсии и сливи.
  • Бобови растения.

За по-добро усвояване на желязото

За да можете да получите най-много желязо от горните храни, препоръчително е да приемате храна с повишено съдържание на витамин С. Едновременно с тази храна. Важно е също така да се поддържа доставката на мед. Източниците на мед включват сушени бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и семена, покълнали семена, пресни зеленчуци, месо и тюлени. Съдържанието на мед в тези продукти варира средно от 0,2 до 0,8 mg. Медта също съдържа морски дарове и меласа. От плодовете те съдържат предимно банани и сливи.

Освен това, с увеличаване на някои вещества, притокът на някои от тях трябва да бъде намален. Не трябва да приемате твърде много фибри, манган, цинк и калций, а също така трябва да внимавате да пиете кафе, черен и зелен чай (обикновено храни с повишено съдържание на кофеин).

Разбира се, желязото може да се приема и под формата на таблетки, но не забравяйте да използвате тази алтернатива в краен случай. На първо място, трябва да промените диетичния си план и в по-лошите случаи не забравяйте да посетите лекар.

Източник на илюстрационната снимка: TiBine, CC0

Автор на статията

Ing. Михал Лендел, фитнес треньор I. клас

В миналото се занимавах активно с няколко спорта: хандбал, баскетбол, волейбол. През последните пет години се фокусирам основно върху културизма. Също така се интересувам от здравословно хранене, индивидуални менюта, хранителни добавки, а също така работя като фитнес треньор. Вашият успех е и моят успех.