Хранителни стойности:
-
12 порции/бр/g/ml 1 бр съдържа: 135 калории 29 g въглехидрати 4 g мазнини 4 g протеин
Описание:
Харесвам прости рецепти. Видях много рецепти за кифли с лимонов мак в интернет, но навсякъде имаше пренебрежимо малко количество лимон, около 1 PL. Ако в името си има „лимон“, тогава според мен рецептата трябва да съдържа повече от просто 1 супена лъжица лимонов сок.
В моята версия добавих около 1/3 чаша лимонов сок, маково мляко, за по-интензивен вкус на мак (използвайте го както решите), замених маслото с два пъти ябълковото пюре и малко лимонов екстракт, за да съм сигурен, че лимонът наистина мирише там. И знаете ли какво? успя да.
Мъфините са без добавена мазнина, хрупкави на повърхността, меки отвътре, пълни с вкус на мак и лимон. 🙂
Сурови материали:
фини овесени ядки
брашно от спелта
тесто за балсам
кора и сок от 1 лимон
Приближаване:
В едната купа смесих сухи съставки (брашно, люспи, захар, бакпулвер, сода и маково семе), в другата купа смесих останалите мокри съставки (мляко, ябълково пюре, лимонова кора, сок и лимонов екстракт).
Налях мокрите съставки на сухо и разбърках старателно. Имах нужда от формата за мъфини с кокосово масло (ако имате кошници за мъфини, не е нужно) и напълних формата до 3/4.
Накрая поръсих отгоре с маково семе и овесени ядки. Пекох 25-30 минути на 200 градуса.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!