Всеки път, когато съгрешаваме, ние търсим начин да се покаем. Дори и да ядем това, което не бива. Например, трябва по някакъв начин да изкупиш греха под формата на сочен бургер. Така че утре ще си купите лека храна, за да поддържате всичко в равновесие. Наистина ще го направи?
За наше щастие има място, което ще ни помогне да се отървем от ползите от яденето на нездравословни храни. Супермаркет. Просто преминете през турникета и изведнъж се озоваваме през Средновековието. Защо? От вина срещу Бога беше възможно да се пият индулгенции. Няколко златни монети и души бяха чисти като опал. Днес не е по-различно. Всичко, което трябва да направите, е да пиете лекия им вариант вместо обикновените храни и да си легнете. Прошката прощава нашата вина. Тялото не го прави. Леките храни наистина могат да бъдат сравнени с индулгенциите. Ние не ги плащаме повече и те не ни помагат по никакъв начин. Напротив!
Вълшебна дума
Осемдесетте години бяха нещо като Клондайк за производителите на мазно благосъстояние. Въпреки това, с голямото им потребление, дойде тъмна страна, която скри бликащите хектолитри масло. Имаше първите случаи, когато прекомерната консумация на храна от бързо хранене се превърна в сериозно здравословно усложнение. След няколко случая компанията започна да бъде много по-предпазлива от всички, които лекарите хвърлиха в торба, наречена рак, инфаркт и затлъстяване. От страна на продавачите трябваше да се изправят срещу тежестта. Как да убедите клиента да не се отвръща от любимия деликатес поради връзка със смъртоносна болест? Ключови думи "светлина" и "di é tne" !
Това е просто химия?
Просто не са само думи. Зад тях има много повече. Основният враг и здравните работници разглеждат и все още обмислят хранителната захар и мазнините. Предизвикателството все още е предизвикателство: Как да се възползваме от плашилата с основен компонент на греховните вкусове? Просто - с химически замъци. И наистина голяма сума. По принцип продуктът не трябва да променя вкуса. В противен случай би се превърнало в нещо съвсем ново, а не във вариация на същото. Благодарение на всички синтетични съставки е възможно да се постигне почти идентичен вкус без основните предразположени съставки. Малцовата лимонада ще остане малц.
Биха били необходими поне няколко часа, за да се изброят всички странни вредни вещества, възникнали в лабораториите.
Като пример, полезен заместител на растително масло, olestra, добавен към леките варианти на чипс Lay ’s и, разбира се, към други други. Olestra е несмилаем за организма. Докато се изкачва на дъното, той се изкачва навън. Независимо от това, според сложни проучвания, това влияе върху храносмилането. Намалява способността на организма да абсорбира витамини. При по-високи дози причинява и силна диария. Но дали е най-важното? Вкусът на чипса не се променя .
Проверка на диетата
Разбира се, невъзможно е да се говори за целенасочено унищожаване на здравето на клиентите от производителите. Докато съвременните лабораторни анализи и внимателни дългосрочни тестове не разкрият скритите опасности на по-голямата част от компенсациите. Дори по-големи от стандартните версии на продукти, в които носителят не е, поне не в такива количества. Всички заместители днес могат да бъдат намерени под обединяващото име "éč ka". Още по-често се сблъскваме с тяхното пречупване. Идеален пример за това как олекотената версия може да направи много повече е Coca-Cola. Лимонадата се превърна в символ на нездравословен начин на живот поради огромното си съдържание на захар, но в противен случай само едно потенциално опасно вещество плава в течността: E338, фосфорна киселина върху. При чест контакт със зъбите вероятно уврежда емайла. Точно обратното е светлината на Coca-Cola. Захарта е заменена с E951 - аспартам и E590 - ацесулфам К. И двете синтетични вещества служат като изкуствени подсладители без калорични стойности. Засега звучи добре. Просто не е така.
Аспартамът влияе върху функцията на мозъка в областта на глада и според Южноафриканския университет също деформира самата тъкан.
„Потенциално високата доза кофеин в комбинация с аспартам води до краткосрочен ефект в мозъка, подобен на този на кокаина. За да направите това, отворете друга консерва или посегнете към друга нездравословна храна и влезте в кръг “, казва Нирадж Найк, бивш фармацевт и основател на фармацевта The Renegade.
Скъпо здраве
Той обаче не може да бъде обобщен. Не всички леки храни принадлежат към групата на злонамерените убийци. Това важи особено при хранене, където основният проблем се крие в количеството мазнини. Много пъти производителят не прави нищо, освен да намали дела си, като добавя вода и концентрира. И да плащаме за продукти, смесени с нещо, което пускаме една стотинка у дома за няколко стотинки? Излишни разходи. Постигането на теоретично най-здравословния вариант за човек със средна заплата обаче не винаги може да бъде възможно. Здравословните храни без очи и други добавени вещества могат да станат няколко пъти повече.
Според университета в Кеймбридж разликата между цената на хилядите калории, взети от здравословна храна и същото количество енергия от нездравословна храна непрекъснато се увеличава.
През 2012 г. хиляди „здравословни калории“ струват средно 8 евро. От друга страна, получаваме малко енергия много по-евтино. Около 3 евро на ден. „Нарастващата разлика между цената на повече и по-малко здравословна храна в бъдеще може да се превърне в един от факторите за разликата в здравната годност на бедните и богатите слоеве на обществото.“, Коментира д-р Никълъс Джоунс за ситуацията начело на изследването в Кеймбридж. Възможно ли е изобщо да се измъкнете от спиртни напитки, пълни с химикали, диетични храни и скъпи безвредни храни? Не точно. Но интернет може да помогне - например уебсайтът Fér rravravina.cz, който работи доста добре за Словакия, където можете да проверите продуктите и да прочетете подробно за веществата в тях. Благодарение на преподаването на етикети, човек намира мирна и евтина безобидна доброта. Той просто трябва да бъде нащрек и да не хвърля безгласно нещата в пазарската количка.
Болестите не отиват в планината, а при хората. Дори и да не можете да се подготвите напълно за тях предварително, малко може да се направи ... Съставихме нов специален микросайт за вас, наречен Колко струва здравето? Разберете колко дълго трае средната ви неработоспособност или на каква държавна подкрепа имате право, ако се разболеете в дългосрочен план.