лечение

В Словакия има приблизително 400 000 диабетици. Броят на хората с диабет тип 2 се увеличава. Правилното хранене е от съществено значение за успешното лечение на диабета.

Диабетната диета всъщност е рационална диета. Прилагането му е предпоставка не само за постигане и поддържане на оптимални нива на глюкоза в кръвта, но и за идеално телесно тегло. „Дори лекото отслабване с няколко килограма води до намаляване на нивата на кръвната захар. Диабетиците са много по-застрашени от останалите хора, отколкото съдовите заболявания, атеросклерозата, увреждането на нервите, зрението, инфекциите “, казва доцент Емил Мартинка, президент на Словашката диабетологична асоциация. Според него симптомите на заболяването могат да бъдат облекчени, в някои случаи дори елиминирани, но е необходимо да се спазват основите на здравословното хранене и да има достатъчно упражнения.

Диабетикът трябва да се научи да познава въглехидратните единици поне в основните храни и да ги брои за тяхното тегло и височина. Въглехидратната единица е изкуствен термин и е въведена главно за улесняване на ориентацията в храни, които съдържат захари (ориз, тестени изделия, картофи, пълнозърнести храни). Една въглехидратна единица съдържа 10 грама въглехидрати.

„Менюто за всеки пациент се изготвя индивидуално според теглото, естеството на работа, вида на лечението, съпътстващи заболявания, непоносимост към определени храни или алергии, навици и индивидуални изисквания на пациента“, казва доцент Мартинка.

„Правилата за рационално хранене трябва да се спазват от цялото семейство. Менюто е много трудно да се променя за пациенти от семейства, в които се консумират много мазнини, нарезки, сладкиши или бял хляб и където се ядат малко зеленчуци и плодове “, каза той.

Диетата трябва да бъде разнообразна. Основата на диетата, до две трети, трябва да се състои от пълнозърнести храни, бобови растения, картофи, ориз, заедно със зеленчуци и плодове. Трябва да се обърне внимание и на достатъчно количество витамини и минерали, за предпочитане в естествената му форма - т.е. в зеленчуците и плодовете. Повечето зеленчуци не са включени във въглехидратните единици, напротив, плодовете трябва да бъдат включени във въглехидратните единици. Около 17 до 20 процента от диетата се състои от протеинови храни, разпределени равномерно между животински и растителни храни.

Животните включват месо и млечни продукти. Най-подходящи са бялото месо и постните видове червено месо. Желателно е да увеличите приема на риба. Препоръчително е да увеличите приема на бобови растения от растителни протеини. Фибрите също са важни в диетата, които се подуват в стомаха, забавят изпразването му и по този начин забавят усвояването на глюкозата в тънките черва. Препоръчителният дневен прием на фибри е от 30 до 35 g.

Диабетът е дългосрочна диета, диетичните правила важат за диабетиците през целия им живот.

Как се изчисляват въглехидратните единици (SJ) в храната и храната?

Лекарят ще определи каква трябва да бъде целодневната диета и колко SJ трябва да приема диабетикът във всяка порция храна.

Следователно е необходимо да се знаят въглехидратните храни и тяхното въздействие върху гликемията, но също така и колко SJ диабетикът трябва да приема в отделни порции храна! Той трябва да знае дали трябва да яде три основни хранения на ден или шест порции в зависимост от инсулина и начина на живот, които е имал. Само ако знае всичко това, той може да постигне добра кръвна захар, да забави диабетичните усложнения или да предотврати появата им. Когато диабетикът получи дозата си бързодействащ инсулин, той трябва да приема необходимия брой SJ с храна, за да поддържа нивата на кръвната си глюкоза в норма. Ако яде повече храни с въглехидрати в храната, т.е. j. Колкото повече въглехидратни единици (SJ) ще има кръвната захар, толкова по-висока. Това се нарича хипергликемия. И обратно, ако яде по-малко въглехидратна (SJ) храна, отколкото би трябвало, той може да причини спад в кръвната захар - хипогликемия.

Всяка храна е посочена в количество, съответстващо на 1 SJ.

Въглехидратните храни се разделят на бързи, преброими и безплатни. Те влияят по различен начин на нивата на кръвната глюкоза. Бързите въглехидратни храни с висок гликемичен индекс се използват за лечение на хипогликемия, ако пациентът не е управлявал гликемията и не е предотвратил хипогликемия. Допустими SJ са всички, които човек обикновено консумира, и диабетикът се брои в неговия брой SJs в част от храненето на доза инсулин. Безплатните въглехидратни храни включват зеленчуци в количества до 200 g на порция, различни от моркови, цвекло, царевица и грах.

Меню за диабетици тип 2 - 2300 kcal (24 SJ)

Предпоставка за успех е редовната диета и здравословният начин на живот. Диетата трябва да бъде адаптирана към антидиабетно лечение, както и към инсулинова терапия, както и към разход на енергия. Енергийното съдържание на диетата през целия ден - 24 SJ - е предназначено за диабетици с адекватно телесно тегло, но също така и за пациенти с леко наднормено тегло и лека физическа активност.

Например можете лесно да изчислите броя на SJ на ден:

Критерии за изчисление: телесна височина и тегло.

Изчисляването на идеалното тегло за определяне на броя на SJ на ден се управлява от изчислението според Borc, въз основа на следната формула: За мъжете височина (в см) - 100. За жените височина (в см) - 110.

Пример: мъжки ръст: 175 см, тегло: 90 кг и лека физическа активност.

Изчисление: 175 - 100 = 75 кг
при леко наднормено тегло: 25 kcal за всеки kg от това тегло = 75 kg x 25 kcal - 1 875 kcal (енергийна стойност за изчисляване на SJ на ден)
50% от енергийната стойност се състои от чисти въглехидрати: 50% от 1875 kcal = 937 kcal
1 g въглехидрати дават 4 kcal (937 kcal: 4 kcal) = 234 g въглехидрати
1 SJ съответства на 10 g въглехидрати.
234 g въглехидрати: 10 = около 24 SJ на ден

1 ден

  • R: чай с лимон (0 SJ), 2,5 рула греъм (5 SJ), 50 g салам, намазан със сирене (0 SJ), 10 g растителна мазнина (0 SJ), чушки (0 SJ)
  • D: ябълка (1 SJ), кисело мляко (1 SJ), 2 PL люспи (1 SJ)
  • OB: зеленчукова супа с тестени изделия (0,5 SJ), печено свинско с чесън (0 SJ), задушен спанак (0,5 SJ), 4 картофени кнедли (180 g - 4 SJ)
  • OL: 1/2 грейпфрут (1 SJ), 2 сандвича (2 SJ)
  • V: бандитска ролада (0,5 SJ), 7 PL варени картофи (225 g - 3,5 SJ), салата от цвекло (1 SJ)
  • V2: портокал (1 SJ), хляб (2 SJ), 7 g растителна мазнина (0 SJ), червен пипер (0 SJ)

Ден 2

  • R: мляко (1 SJ), 2 хлебчета (4 SJ), 50 g филия шунка (0 SJ), домат (0 SJ).
  • D: 2 малки киви (2 SJ), 50 g хляб (2 SJ), растителна мазнина (0 SJ), зеленчукова гарнитура (0 SJ)
  • OB: супа от леща (1 SJ), говеждо месо върху домати (1 SJ), 135 g макарони (3 SJ)
  • OL: кроасан Греъм (2 SJ), топено сирене (0 SJ), червен пипер (0 SJ), ябълка (1 SJ).
  • В: зеленчуков пудинг (1 SJ), 200 g картофи (3 SJ), зелева салата (0 SJ), диамант (1 SJ)
  • V2: 1/2 грейпфрут (1 SJ), 50 g тъмен хляб (2 SJ), растителна мазнина (0 SJ), домат (0 SJ), 25 g шунка (0 SJ), червен пипер (0 SJ)

Ден 3

  • R: какао без захар (1 SJ), 2 рула греъм (4 SJ), подплатена чиния - 10 g сирене тофу, 40 g салам, зеленчуци (0 SJ)
  • D: по-голяма ябълка (2 SJ), 20 g хляб (1 SJ), растителна мазнина (0 SJ), репичка (0 SJ)
  • OB: крем супа с скоба (1 SJ), задушено месо с червен пипер (0,5 SJ), моркова салата с лимон (1 SJ)
  • OL: портокал (1 SJ), ролка с греъм (2 SJ), намазка от бриндза (0 SJ), червен пипер (0 SJ), чай (0 SJ)
  • В: гъби лук (0 SJ), 260 г картофи (4 SJ), зеленчуци (1 SJ)
  • V2: пълнозърнест хляб (1 SJ), кисело мляко (1 SJ), ябълка (1 SJ)

Ден 4

  • R: бяло кафе без захар (1 SJ), 100 g пълнозърнест хляб (4 SJ), 50 g топено сирене (0 SJ), зеленчуци (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ)
  • D: 90 г сливи (1 SJ), 1 ролка греъм (2 SJ), 25 g салам (0 SJ), червен пипер (0 SJ)
  • OB: супа от грис със зеленчуци (1 SJ), хамбургско свинско бутче (1 SJ), 135 g виенски кнедли (3 SJ)
  • OL: 40 g хляб (2 SJ), 200 ml мляко (1 SJ)
  • V: свинско и яхния (1 SJ), 200 g варени картофи (3 SJ), портокал (1 SJ)
  • V2: чаша мляко (1 SJ), 50 g пълнозърнест хляб (2 SJ), сурови мезета (0 SJ)

Ден 5

  • R: чай (0 SJ), 100 g пълнозърнест хляб (4 SJ), 70 g колбаси (0 SJ), 1 PL горчица и кетчуп (1 SJ)
  • D: 2 малки мандарини (1 SJ), 1 кроасан Graham (2 SJ), растителна мазнина (0 SJ), домат (0 SJ)
  • OB: доматена супа със скоба (0,5 SJ), печено месо - моравско врабче (0,5 SJ), 4 PL (90 g) задушен ориз (2 SJ), моркова салата с ябълка (2 SJ)
  • OL: 2 кошници, пълнени със пълнеж от сирене и салам (2 SJ), 2 малки киви (1 SJ)
  • В: гулаш (1 SJ), 100 g кнедли (4 SJ)
  • V2: чаша мляко (1 SJ), ролка Греъм (2 SJ), растително масло (0 SJ), домат (0 SJ)

Ден 6

  • R: бяло кафе без захар (1 SJ), 80 g пълнозърнест хляб (4 SJ), 50 g намазано сирене (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ), зеленчуци (0 SJ)
  • D: грейпфрут (2 SJ), 1 парче оризов хляб (1 SJ)
  • OB: картофена супа (1 SJ), ризото с месо (4 SJ), зелева салата (0 SJ)
  • OL: 40 g хляб със салам (2 SJ), домат (0 SJ), малка ябълка (1 SJ)
  • В: филе от шиш (1 SJ), 200 g картофи (3 SJ), зеленчукова гарнитура (1 SJ), диакекс (1 SJ)
  • V2: 40 g хляб (2 SJ), бяло кисело мляко (1 SJ)

Ден 7

  • R: 200 ml мляко (1 SJ), баница с греъм (4 SJ), настърган тофу сирене (0 SJ), репичка (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ)
  • D: тъмен хляб с растителна мазнина (1 SJ), зеленчуци (0 SJ), плодова чиния (2 SJ)
  • OB: супа със зелен грах и скоба (0,5 SJ), пържен тофу (1 SJ), 225 g картофена салата (3 SJ)
  • OL: 2 сандвича (2 SJ), ябълка (1 SJ)
  • В: пиле с домати и червени чушки (0,5 SJ), 135 g тестени изделия (3 SJ), настъргани моркови с лимон и ябълка (1,5 SJ)
  • V2: 200 ml кисело мляко (1 SJ), 2 тънки филийки хляб (2 SJ), растителна мазнина (0 SJ), домат (0 SJ)

Меню за диабетици тип 2 - 2700 ккал (30 SJ)

1 ден

  • R: бяло кафе без захар (1 SJ), 125 g пълнозърнест хляб (5 SJ), 50 g топено сирене (0 SJ), зеленчуци (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ)
  • D: портокал (1 SJ), 90 g сливи (1 SJ), кроасан Graham (2 SJ), 30 g шунка (0 SJ), зеленчуци (0 SJ)
  • OB: супа от гулаш (1 SJ), хляб (1 SJ), баварска решетка, пълнена с картофи (1 SJ), 130 g (6 PL) ориз (3 SJ), салата от зеле (0 SJ)
  • OL: банан (2 SJ), кисело мляко (1 SJ), овесени ядки (1 SJ)
  • В: пържено тофу (1 SJ), 300 g картофена салата с кисело мляко (4 SJ), 3 мезета (1 SJ)
  • V2: 50 г пълнозърнест хляб с растителна мазнина (2 SJ), домат (0 SJ), ябълка (2 SJ)

Ден 2

  • R: чай с лимон (0 SJ), 2 бели кроасана (6 SJ), салам (0 SJ) зеленчукова гарнитура (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ)
  • D: бяло кисело мляко (1 SJ), кроасан Греъм (2 SJ), 1/2 банан (1 SJ)
  • OB: супа от кисел боб (1 SJ), бандитска рула (0,5 SJ), 225 g картофи (3 SJ), зелева салата (0 SJ), диакекс (1 SJ)
  • OL: грейпфрут (2 SJ), 50 g пълнозърнест хляб (2 SJ) bryndza намазка (0 SJ), червен пипер (0 SJ)
  • В: зеленчуков пудинг (1 SJ), 200 g картофи (3 SJ), моркова салата (0 SJ), диамант (1 SJ)
  • V2: ябълка (1 SJ), кроасан Греъм (2 SJ), 10 g растителна мазнина (0 SJ), домат (0 SJ)

Ден 3

  • R: какао без захар (1 SJ), 2,5 грам рула (5 SJ), подплатена чиния - 10 g сирене тофу, 40 g салам, зеленчуци (0 SJ)
  • D: по-голяма ябълка (2 SJ), 40 g хляб (2 SJ), растителна мазнина (0 SJ), зеленчуци (0 SJ)
  • OB: супа от леща (1 SJ), 20 g хляб (1 SJ), сръбско говеждо (1 SJ), 135 g макарони (3 SJ)
  • OL: ролка Греъм (2 SJ), топено сирене (0 SJ), червен пипер (0 SJ), две по-големи киви (2 SJ)
  • В: печено филе със сирене (0 SJ), 260 г картофи (4 SJ), зеленчуци (1 SJ), диакекс (1 SJ)
  • V2: бяло кисело мляко (1 SJ), хляб (2 SJ), 1/2 банан (1 SJ)

Ден 4

  • R: мляко (1 SJ), 2,5 парчета сладкиши Греъм (5 SJ), 50 g настърган тофу сирене (0 SJ), репички (0 SJ)
  • D: пълнозърнест хляб (2 SJ), растителна мазнина (0 SJ), зеленчуци (0 SJ), плодова чиния (2 SJ)
  • OB: супа от грис със зеленчуци (1 SJ), месо по хамбургски (1 SJ), 100 g кнедли (4 SJ)
  • OL: ролка Греъм (2 SJ), 200 ml мляко (1 SJ), растителна мазнина (0 SJ), червен пипер (0 SJ), ябълка (1 SJ)
  • В: лукови гъби (0 SJ), 260 g картофи (4 SJ), зеленчукова чиния (1 SJ), какаова пързалка (1 SJ)
  • V2: пълнозърнест хляб (1 SJ), 2 сурови мезета (0 SJ), чай с лимон (0 SJ), ябълка (2 SJ)

Ден 5

  • R: чай без захар (0 SJ), пълнозърнест хляб (5 SJ), 70 g колбаси (0 SJ), 1 PL горчица и кетчуп (1 SJ)
  • D: кроасан Греъм (2 SJ), растителна мазнина (0 SJ), домат (0 SJ), портокал (1 SJ), 1 по-голямо киви (1 SJ)
  • OB: грахова супа с ориз (1 SJ), печен карбонат (1 SJ), картофено пюре (3 SJ), салата от моркови (1 SJ)
  • OL: бяло кисело мляко (1 SJ), ролка Греъм (2 SJ), мандарини (1 SJ)
  • В: печено рибно филе със сирене (0 SJ), 260 g картофи (4 SJ), зеленчукова гарнитура (1 SJ), диакекс (1 SJ)
  • V2: 40 г хляб (2 SJ), бяло кисело мляко (1 SJ), 1/2 банан (1 SJ)

Ден 6

  • R: 200 ml мляко (1 SJ), 100 g хляб (5 SJ), сирене (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ), зеленчуци (0 SJ)
  • D: грейпфрут (2 SJ), траен хляб (1 SJ) и оризов хляб (1 SJ)
  • OB: зеленчукова супа с грах (1 SJ), печено месо (0,5 SJ), 7 PL ориз (3,5 SJ), зеленчукова чиния (1 SJ)
  • OL: плодова чаша (2 SJ), 2 сандвича (2 SJ)
  • V: задушени соеви кубчета върху червен пипер (0,5 SJ), сос от тиква (1,5 SJ), 260 г картофи (4 SJ)
  • V2: 1,5 граамов кроасан (3 SJ), растителна мазнина (0 SJ), зеленчуци (0 SJ), портокал (1 SJ)

Ден 7

  • R: бяло кафе (1 SJ), пълнозърнест хляб (5 SJ), 50 g разбита бриндза (0 SJ), лук (0 SJ), растителна мазнина (0 SJ)
  • D: ролка Греъм (2 SJ), 30 g малка порция шунка (0 SJ), зеленчуци (0 SJ), ябълка (1 SJ), 10 ягоди (1 SJ)
  • OB: картофена супа с месо (1 SJ), 20 g хляб (1 SJ), 8 PL ризото с месо (4 SJ), зелева салата (0 SJ)
  • OL: ябълка (1 SJ), кроасан Греъм (2 SJ), 10 g растителна мазнина (0 SJ), зеленчуци (0 SJ)
  • V: свинска яхния с кил (1 SJ), 26 g картофи (4 SJ), ябълка (1 SJ)
  • V2: 2 парчета оризов хляб (2 SJ), бяло кисело мляко (1 SJ), малко киви (1 SJ)

Обяснения:
R - закуска
D - десети
OB - обяд
OL - олово
V - вечеря
V2 - втора вечер
SJ - въглехидратна единица

Източник: Doc. MUDr. Д-р Емил Мартинка: Рационално хранене на диабетици тип 2

Упражненията са важна част от живота на диабетиците

Спортът и физическата активност са много важна част от живота на хората с диабет. Не всички пациенти обаче знаят какъв вид и интензивност на спортната дейност да изберат, особено ако годините не се движат активно. Диабетът тип 2 се характеризира с намалена чувствителност на тъканите към инсулин.

Физическата активност е един от основните начини за подобряване на тази чувствителност, т.е. за възстановяване на способността на глюкозата да прониква в клетките.

Недостатъчното упражнение намалява чувствителността на инсулиновите рецептори с една трета до половината. По-дългото непрекъснато натоварване със средна интензивност, от друга страна, увеличава тази чувствителност до половината. За човек над петдесет с диабет тип 2 редовното ходене е оптималният тип движение. Говорете с Вашия лекар за подходящата форма на упражнения.

За диабетици са подходящи аеробни упражнения 3 до 6 пъти седмично в продължение на 30 до 45 минути, така че да достигнат 60 до 90% от максималния пулс. Тук изчисляваме 220 - възраст, при възрастни хора 200 - възраст. След това от получената стойност определяме 60 до 90% в зависимост от обучението на човека.

Например за 50-годишно дете максималният пулс е 220 = 50 = 170 удара/минута.

Диапазонът на пулса й ще бъде от 102 до 153 удара в минута.

Препоръчителните форми на упражнения включват туризъм, ходене, скандинавско ходене, фитнес аеробни упражнения, колоездене, плуване, кънки, ски, танци