повече

Това не е просто програма в главата ви. "Ще напълня отново на Коледа." Наоколо има екстри, които не са толкова „предизвикателни“, предлагани през годината. Само много силни хора могат да им устоят.

Попитахме диетолог Душан Плихт няколко въпроса относно натрупването на тегло на Коледа.

Има хора и няма малко от тях, които вече се страхуват да не напълнеят отново по време на коледните празници. За да предотвратят това, те „започват“ предколедна диета. Логично: Отслабнете до Коледа, а не наддавайте толкова през Коледа. Как ще реагира тялото ни на това? Няма да спечелим още повече, скачайки от крайност в крайност?
Ще бъда честен. Такава процедура е с главата надолу. Ние изпращаме сигнали до нашето тяло и метаболизма всеки ден. Въпреки че е вярно, че един ден на гладна стачка или сутрин е полезен за тялото, от друга страна, ние никога не го правим, като отслабваме, за да наваксаме. Всеки, който знае как се прави това, може да се храни често по празниците и да си позволи не 100% здравословни ястия. Мнозина обаче преувеличават и го превеждат „един над друг“, да не говорим за алкохола, който също влиза в играта. Най-добрата подготовка за напълняване за Коледа според мен е промяна в мисленето.

Кое е най-големият „убиец на тегло“ за нашето тяло - това е по-скоро като патица с кнедли или салата от локша и майонеза, или повече като коледни сладкиши?
Тя е индивидуална, зависи от метаболизма. Номерът е, че всички ние имаме различна чувствителност към глутена и различна способност да метаболизираме мазнините в комбинация с въглехидрати под формата на слабини. Като цяло обаче проблемът не е толкова в мазнините, а в правилните комбинации, които не бива да натоварват храносмилането като камък. Или трябва да пазите сумата, или да пропуснете ненужната локша. Препоръчвам да вземете захар и бяло брашно от сладкиши. Честният маков щрудел или орех по време на празниците все още са готини.

Има ли нещо като „разделна диета“ в допълнение за Коледа? Един ден ще ядем само сладкиши, на другия ден ще бъдем притиснати с мазни храни джед
Не е така. Със сигурност обаче ще помогне, ако откажем ненужни гарнитури и се поглезим с десерт. Например обичам зеле, бих го изял спокойно от сутрин до вечер. Но няма да го ям с хляб, по-скоро бих се насладил на две колбаси в него. Отделната диета има своето основание и със сигурност ще помогне за оптимизиране на храносмилането.

Яжте пет пъти на ден, тоест редовно, макар и нездравословно. Какво ще кажете на такъв коледен модел? Закуска както обикновено, три торти за десет часа, патица с локш за обяд, отново три торти за оловрант, нещо мазно за вечеря ...
Ако тази "диета" се състои от пет храни, които повишават кръвната захар, тогава тази редовност няма смисъл, дори бих казал, че това е по-лош избор от храненето три пъти и правилно. Макар и мазни храни, но без захар. Можете да подходите по друг начин. Пет по-малки партиди от каквото и да било, без отричане, но тогава нека бъде една торта, а не три. Колкото повече захар ядем, толкова повече напълняваме и толкова повече ядем. Мазнините трябва да са качествени. Домашната наденица поне ни засища и ако я ядем с кисело зеле и без препечени филийки с маково семе, ще бъдем по-щастливи.

По време на коледните празници сме в състояние да напълним и 3-4 килограма. Набраните лири за толкова кратко време се хвърлят по-бързо и по-лесно от тези, които опаковаме през годината бавно?
За съжаление няма да ви зарадвам. Ние или укрепваме, или отслабваме метаболизма. По този начин ние го отслабваме сериозно и трябва да го поправим отново. Трябва обаче да преядем изключително, за да наддадем четири килограма за седмица. Определена част от това е водата, която свързваме с по-голяма консумация на въглехидрати.

Кажете ни няколко съвета как да не спечелите такава драма по време на коледното „поглъщане“.
Подобрете празниците с храна, която няма да бъде „изядена“, която не съдържа бяло брашно и захар. Тортите могат да се подслаждат с мед, да се използват ядки, маково семе, извара ... На първо място, фокусирайте се върху качеството. Не печете излишно и гответе „милион ястия“, които наистина не можете да ядете. Уважението към гостите може да бъде показано и по други начини. В крайна сметка искате да ви оставят доволни и с гастрономическо изживяване, а не със счупен стомах.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.