С помощта на стъклени чаши, предназначени за домашна ферментация на зеленчуци Lékué, производството на собствени ферментирали деликатеси ще бъде играчка за вас. Ферментиралите зеленчуци, известни като туршия, съдържат голямо количество здравословни ензими и ще зарадват всеки почитател на здравословния начин на живот.

ферментация

По-лесно е, отколкото си мислите, да приготвите вкусни ферментирали зеленчуци у дома благодарение на чашките Lékué. Консумацията на ферментирали зеленчуци укрепва имунната система и увеличава разнообразието на чревната микрофлора. Следователно ферментиралите зеленчуци често получават прилагателното пробиотична бомба.

Процесът на ферментация на сурови зеленчуци увеличава съдържанието на някои витамини в зеленчуците. Въпреки това изборът на ферментирали зеленчуци в магазините е ограничен и освен това тези зеленчуци често съдържат консерванти и други потенциално вредни съставки. Стерилизираните и пастьоризираните продукти също не съдържат живи бактерии.

Домашната ферментация с помощта на чаши Lékué ви позволява индивидуално да избирате съставките и да определяте вкуса на ферментиралите зеленчуци. Чашите Lékué са направени от стъкло, миризма и платинен силикон без мирис и имат обем от 700 милилитра. Чашите имат капак от полипропилен със силиконов клапан, който позволява изтичането на натрупания CO2, генериран по време на процеса на ферментация.

След като поставите съставките в чашата, поставете регулируемия пресован диск, за да запазите храната потопена. Благодарение на уникалния дизайн можете да съхранявате чашките една върху друга по време на ферментацията. Чашите имат силиконова лента с място за етикет и са нехлъзгащи се.

Чашите се продават в по две опаковки. Пакетът включва и практични пластмасови щипки, предназначени за пресоване и сервиране на зеленчуци.