Тук се събира получената храна, която се смесва със стомашен сок и ензими и се образува така нареченото храносмилане или химус. Той се изпразва от стомаха на части в дванадесетопръстника.
Стомашна стена
Съдържа три слоя мускул, който чрез взаимодействие взаимодейства с храната, изтласква, смачква и смесва със стомашните сокове. В същото време мускулите придвижват тази смес по-нататък в тънките черва. Най-вътрешният слой на стомаха е лигавицата, той съдържа няколко милиона жлези, които отделят стомашен сок.
Стомашен сок
Това е кисела безцветна или леко жълтеникава течност, която има типичен мирис. Съдържа солна киселина (солна киселина), муцин (мукозно вещество, което покрива вътрешната стена на стомаха и го предпазва от солна киселина) и ензими - пепсин, химозин и липаза. Всички тези вещества подпомагат храносмилането. Най-важен за храносмилането е пепсинът, който разгражда протеините до по-прости вещества - пептони и албумози. Солната киселина също е незаменима при храносмилането, ако липсва в стомашния сок, може да причини храносмилателни разстройства.
Киселата среда в стомаха убива микробите и предотвратява разграждането на витамините В1, В2 и С.
Стомахът страда, когато:
• преяждате
• консумирате твърде мазни храни
• неправилно комбинирате отделните компоненти на храната
• ядете нередовно
• ядете късно вечерта
• все още сте в стрес
• пиете много алкохол, кафе и пушите
Какво помага на стомаха?
Почти всички неприятни симптоми на лошо храносмилане могат да бъдат облекчени, някои дори напълно премахнати. Обърнете повече внимание на избора на храна. Бързото облекчение ще ви донесе:
кисел багаж - подобрява храносмилането
целина - има антибактериален ефект
пресен сок от ананас - можете да го пиете при възпаление и киселини
броколи - помага за успокояване на стомаха
мак и картофи - помагат за неутрализиране на киселини
банан - неутрализира стомашната киселина
Apple - помага при храносмилането
мед, овесени ядки и ленени семена - са отлична добавка при болки в стомаха
раска, копър, анасон, копър - помагат за успокояване на стомаха, допринасят за облекчение, ако се чувствате сити
билкови чайове от мента или орлови нокти - укрепват стомаха