Куркума - подправката на живота. Как да го използваме за здраве?

Стотици научни изследвания потвърдиха положителните ефекти на куркумата. Според тях той има например противовъзпалително действие, действа като естествен антидепресант или аналгетик.

Детоксикацията куркума

Световната здравна организация изчислява, че до 80% от населението на света се интересува от лекарства на естествена основа. Дори в Германия има около 700 билкови лекарства, които се предписват от до 70 процента от германските лекари (1).

Една от най-добрите подправки в света е куркумата, която се използва в традиционната китайска медицина и Аюрведа от стотици години. Докато у нас „Златното мляко“ от куркума навлиза само в съзнанието на хората, в алтернативната медицина то е „често срещана“ напитка.

Нашият съвет: Рецепта за златно мляко

За две порции ще са ви необходими чаша кокосово мляко, чаша вода, 1 PL масло от топено масло, 1 PL мед и 1 L куркума. Как да го направя? Сложете млякото и водата в тенджера и загрейте. Добавете масло, мед, куркума на прах. Разбъркайте, сложете чаши и сервирайте.

Положителни ефекти на куркума

Има няколко научно доказани ефекти на куркума върху здравето. Например, той действа като средство за съсирване на кръвта и естествен антидепресант. Резултатите от проучване, включващо 60 души с биполярно разстройство (маниакално-депресивна психоза), бяха публикувани в списанието Phytotherapy Research. Един пациент получи куркумин, втори лекарство с активното вещество флуоксетин и трети комбинация от двете. Изследователите установяват, че куркуминът е толкова ефективен, колкото и флуоксетин, без странични ефекти.

Куркуминът, може би най-ефективният компонент на куркума, също има значителни противовъзпалителни ефекти. В днешно време това е важно, защото постоянното възпаление в организма се счита за причина за много хронични заболявания.

Изглежда, че куркумата помага и при артрит. Да не говорим, че куркуминът има противоракови ефекти. Това твърдят например експерти от Cancer Research UK. По-специално, куркумата може да помогне при рак на гърдата, дебелото черво, стомаха и кожата (2).

Редовното използване на куркума също има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар, така че е и превенция на инсулиновата резистентност (състояние, когато тялото не може да използва ефективно инсулина). Допълнително благоприятства храносмилателния тракт, понижава холестерола и облекчава болката. Например Американският армейски институт по хирургични изследвания твърди, че куркуминът също може да бъде полезен при лечение на изгаряния.

Колко куркума можете да се отдадете на ден за здраве?

На първо място, трябва да се отбележи, че ако приемате лекарства с рецепта, е необходимо да се консултирате с лекуващия лекар относно употребата на куркума. На други се препоръчва да консумират 1,5 - 3 g суров корен или сух прах дневно. Поне такава е препоръката на експерти от Медицинския център на Университета в Мериленд.

Препратки:
(1) http://umm.edu/health/medical/altmed/treatment/herbal-medicine)
(2) http://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/cancers-in-general/cancer-questions/can-turmeric-prevent-bowel-cancer

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Ферментиралите храни са правилният избор през зимата

Липсващите хранителни вещества и полезните микроорганизми също доставят ферментирали храни на тялото.

Как да намерим правилната мотивация за каквото и да било?

„Никога не си поставяйте големи ангажименти и големи цели. Ако не успеете да ги срещнете, ще бъдете разочаровани “, съветва Джулка, която страда от гигантска тежест.

Напълнихте ли се през празниците? "Поръчайте" си зелен чай

Зеленият чай е известен и с високото си съдържание на антиоксиданти, които могат да ни помогнат да облекчим ефектите от празничното преяждане.

Автор на статията

Mgr. Мирка Сучарова

Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: