купуването

25.6. 2020 20:00 Някои трябва да видят стоката със собствените си очи, други нямат цифрови умения

Коронарната криза научи мнозина, че когато запасите от храна намаляват, това не означава, че трябва да избягат незабавно до супермаркета. Просто направете няколко „щраквания“ и куриерът скоро ще почука на вратата ви с доставка.

Данните от световното търсене на доставки на храни чрез Google достигнаха най-високата си стойност през април. Много бизнеси буквално изкопават уебсайтовете си ден след ден, за да създадат функционални онлайн системи за поръчка на своите продукти.

Ние сме за лично преживяване

Възможността за поръчване на храна у дома обаче все още е до голяма степен непозната за много словаци. В чужбина подобна опция се използва много по-често. Но словаците са по-скоро за личен опит: те искат да изберат най-красивите домати, хляб, печени и възможно най-леки, портокалите трябва да са свежи и сочни.

Според текущите данни на Статистическата служба на Словашката република по-малко от една четвърт от словаците купуват храна онлайн. 77% от анкетираните казват, че предпочитат да купуват лично, именно защото могат да видят продуктите. Лоялността към бизнеса и силата на обичая също играят важна роля.

Около 18 процента от словаците признаха, че нямат достатъчно цифрови умения и затова предпочитат да купуват в магазини за тухли. Ако обаче отидем в онлайн света, най-често купуваме дрехи и обувки, около 40 процента от клиентите поръчват мебели и стоки за бита, една четвърт от хората купуват електроника по този начин. Най-малко лекарства се купуват в мрежата - само 16 процента от клиентите го правят.

Поради коронавируса заетите майки са избрали да купуват храна онлайн, но също и деца, които са пазарували по този начин за своите пенсионирани родители, да не говорим за хора, които са били в домашна карантина и обикновено дори не са имали други възможности за пазаруване.

Капани на пазаруването

Настоящата ситуация по отношение на пандемията разкри няколко клопки на пазаруването в традиционните магазини. Средният капацитет за съхранение на пресни продукти в супермаркет е само един ден, казва Ян Вилем ван дер Шанс, изследовател от Университета Вагенинген в Холандия, пред Би Би Си. Много стоки пътуват от далечни страни, например само 17% от плодовете и зеленчуците, продавани във Великобритания, също се отглеждат там.

„Всяка държава има свое собствено сравнително предимство - бананите се отглеждат в тропически райони, но в бъдеще това може да бъде потиснато от усилията за самодостатъчност на страната“, добавя Шанс.

Факт е също така, че селското стопанство и усилията за местно отглеждане имат недостатъка, че са силно податливи на болести. Освен това ниските заплати и временните работни места са проблем в този сектор.

Близо една трета от работниците в селското стопанство и рибарството и 38% от търговците на дребно и хранителни стоки във Великобритания имат заплати под нивото на издръжка.В развиващия се свят половината фермери живеят в бедност - за по-малко от 3,10 долара на ден.