Много хора след Коледа разбират, че са качили няколко килограма и за мнозина подобна ситуация се повтаря всяка година. Повече от един ще каже, че не можете да ядете по време на празниците, както и че не можете да ядете или да отслабвате. Глава III. на Катедрата по вътрешни болести, Университетска болница Л. Пастьор Кошице и LF UPJŠ проф. MUDr. Д-р Даниел Пела. се противопоставя - според него е възможно да се яде до насита дори без последствия. Просто следвайте няколко важни принципа.
„Днес сме директно затрупани с научна литература, която говори за това как да живеем здравословно. Ние знаем кодовете за здравословен начин на живот, но не ги използваме. Освен това е необходимо само да наблюдаваме по-внимателно приходите и разходите и мастните подложки няма да се увеличат неволно за нас “, казва проф. MUDr. Д-р Даниел Пела, според който обаче не е необходимо да гладуваме или да забравяме традициите.
„Традиционната вечеря на Бъдни вечер се състои от зеле, пържена риба, картофена салата и сладкиши. Рибите се считат за здравословно месо, особено дивите, тъй като рибите от изкуствени ферми често се хранят с всякакви нездравословни храни, което се отразява на качеството на месото им. Зелето също не е нездравословна храна, освен ако не прекалим с много пушено месо и мазни наденици. По-лошо е с картофена салата и сладкиши, но дори и с тях можете да намерите златната среда. В крайна сметка яйцата и маслото съдържат освен холестерола, който погрешно сега се счита за универсално плашило, и много жизненоважни защитни вещества, които освен всичко друго ни предпазват от рак “, отбелязва проф. MUDr. Д-р Даниел Пела.
Според него картофената салата ще бъде по-малък „грях“, ако я приготвим с бяло кисело мляко, вместо с нездравословна майонеза, и разбира се е добре да знаем количеството и като количество. Що се отнася до сладките, те също могат да бъдат приготвени по-здравословни и по-малко калорични - просто заменете маргарина и бялата захар с масло, извара, плодове и шоколад с високо съдържание на какао. Експертът съветва също да се избягва прекомерната консумация на червено месо и да се замени с домашни птици или риба и да се отдадете на много зеленчуци, особено пресни.
Но най-важното според него са редовните упражнения от гледна точка на здравето.
„Сега, преди празниците, ски пистите са празни, докато търговските центрове се пръсват по шевовете. Хората, луди по рекламите, хвърлят купища чипс, сладкиши и големи опаковки подсладени напитки в кошници, вместо да купуват пресни плодове и шоколад с високо съдържание на какао. И напълно забравят за движението на чист въздух “, казва глава III. вътрешна клиника на университетската болница L. Pasteur Košice и LF UPJŠ. Освен това развлекателните спортове и разходките сред природата са дори по-важни по време на празниците поради увеличения калориен прием от всякога.
„Дори един час разходка на чист въздух е по-добър от нищо - и след известна физическа активност не е грях да имаме зелева наденица или да я„ хапваме “в нещо вкусно, разбира се, разумно. Тъй като чувството за ситост идва със закъснение, добре е да се научите да се храните бавно, което ще помогне да се предотврати не само неприятното усещане за подуване, но и наддаване на тегло. Не бива да забравяме и за правилната комбинация от диета. Препоръчително е да добавите зеленчуци към мазния и през деня също трябва да ядем някои плодове или здравословни ядки, като орехи, а не фъстъци “, съветва проф. MUDr. Д-р Даниел Пела. и особено предупреждава срещу подсладени напитки. „Научете децата да пият минерална вода или чиста вода и предпочитате да изпиете чаша хубаво сухо червено вино или качествена бира, отколкото газирани напитки с много бяла захар и химически аромати“, добавя той.
Автор на статията: RNDr. Ярослава Оравцова