5.8. 2014 г. 7:30 Ако закуската ви никога не е без яйца, не сте сами. Независимо дали предпочитате пържено месо или твърдо сварени яйца, те са най-популярната съставка в първата ни сутрешна диета. В Европа се консумират средно около 255 яйца на глава от населението. Познаваме яйца в различни размери. Колкото по-големи, толкова повече хранителни вещества и колкото повече калории съдържат.
Калории
Повечето рецепти изискват големи яйца, за да добавят консистенция към определени храни. Поради съдържанието на холестерол в жълтъците, не трябва да консумираме твърде много. Едно средно яйце съдържа около 70 калории, висококачествен протеин, лутеин и два антиоксиданта, които спомагат за поддържането на здрави очи, както и витамин А, D, B12, рибофлавин, фосфор и фолиева киселина. Те също така осигуряват холин, който помага за мозъчната функция при възрастни и за развитието на мозъка при деца по време на бременност.
Балансираната диета, която включва здравословни източници на въглехидрати и протеини, също ни помага да поддържаме нивата на кръвната захар в норма и стабилна енергия. Така че изгарянето и умората от упражнения наистина са много малко вероятни.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар