Брой гласове (3)
Столична - Николайова, Растислава
Издател: VEDA
Година на издаване: 2001
Брой страници: 228
Подвързване: Твърдо
Формат: 165x230mm
Тегло: 600 g
Наличност: на склад
Диетата е едно от основните биологични условия на човешкия живот. Както всеки човешки опит, диетата се опосредства и определя от културата. Нормите и конвенциите на обществото определят какво може да се счита за храна и какво и как се консумира в дадена ситуация. Произведението КУХНЯ НА НАШИТЕ ПРЕДИЦИ представя и част от народната терминология, свързана с дадения брой. Действителният му обхват е много по-широк, народната номенклатура на храните и напитките често варира от местност до местност, така че са изброени народни имена, които са от съществено значение по отношение на развитието на хранителния комплекс или географското разпространение. Част със специфичен материал. С него може да се създаде представа за традиционна народна диета, която се смята за основа на националната ни кухня. Доказателство за това са кнедлите от бриндза, считани за един от националните символи на словаците, които произхождат от традиционната кухня на планинските райони на Словакия.
Професионален рецензент на публикацията:
Докторска степен Ема Драбикова, CSc.
Издателство VEDA
VEDA, издателството на Словашката академия на науките, публикува най-важните резултати от научноизследователска дейност в науките за неживата и живата природа и в областта на социалните науки, научно-популярната литература, мемоарната и речниковата литература.
Информация за покупка
- Общи условия
- поверителност
- Как можете да платите с нас
- Пощенски
- Оттегляне от договора и връщане на стоки
- Форма за отказ
- Оплаквания
- Поддържани интернет браузъри