9 юли 2008 г. от 00:00 часа
Според последните проучвания не само Европа, но и развитата Америка става „по-трудна“. Въпреки че са затрупани с литература и статии за отслабване, фитнес програми и чудотворни препарати, хората непрекъснато напълняват.
Експертите казват, че наднорменото тегло е модерна чума на човечеството, епидемия, която трябва безусловно да изкореним. Твърди се, че до 20-30 процента от децата на възраст 9-14 години са с наднормено тегло, в зряла възраст тези мазнини ще се добавят към поне същия брой техни връстници, които ще се срамуват да застанат пред огледалото или да наддават на тегло .
Ние не го правим физически, ние ядем
Защо всъщност наддаваме? Трябва да има баланс между енергийния прием и енергийните разходи. И как е всъщност? През последните 100-200 години нашите хранителни навици не са се променили много по отношение на енергийния прием, доставян на тялото под формата на храна и напитки. Харесваме кнедли от бринджа, бекон, докато супата няма наистина големи мазни очи, така че не е добре, най-вкусна е печената пилешка кожа.
С разхода на енергия е много по-лошо. В миналото мъжът е трябвало да сече дърва, да ремонтира вила, а една жена да се огъва, докато се мие на поток. И днес? Топлината идва през тръбите, дрехите се перат с автоматична пералня. Затова хората седят в офиса, пред компютър, телевизор. Много хора харчат само енергията си само в мислене как да направят още по-малко и как да останат още по-дълго на маса, пълна с храна.
Тайнствен ИТМ номер
Затлъстяването трябва да се преодолява не само поради естетически причини. В крайна сметка той е отговорен за 4-8 процента от всички разходи за здравеопазване и 10-13 процента от смъртните случаи в Европа. Косвените икономически разходи, свързани със затлъстяването, са значително по-високи. Заболеваемостта от затлъстяване е два пъти по-висока, а тяхното увреждане е два пъти по-често, отколкото при лица с нормално тегло. Ами това? В момента може би най-често използваният начин за оценка на съня при затлъстяване е т.нар ИТМ (индекс на телесна маса). Изчислява се по формулата: ИТМ = тегло в kg, разделено на телесна височина в m на квадрат. Колкото по-високо е крайното число, толкова по-зле е човек с теглото си. ИТМ обикновено е между 20 и 25. В този диапазон на ИТМ не трябва да се опитвате да отслабнете чрез диета. Това само би забавило метаболизма. И в този случай дажбите за храна трябва да бъдат намалени. Ако това не се случи, човек с нормално тегло ще започне да наддава. И още нещо - резултатът от ИТМ не се отнася за деца под 18-годишна възраст, тъй като те все още са в процес на развитие, или за спортисти, тъй като имат повече мускули от обикновения човек.
Мускули или мазнини
Изчислението на ИТМ също не се отнася за хора, които често губят тегло. Всяко отслабване става за сметка на загубата на мускули. Ако след това напълнеете отново (известен йо-йо ефект), няма да възвърнете мускулната маса, но повече мазнини ще се „залепят“ за вас. Следователно, дори ако калкулаторът на BMI тогава показва теглото в нормата, човек след няколко диети може да бъде много по-дебел от преди. И това е много опасно.