лактобацили бифидобактерии

Може ли майката да приема хранителни добавки по време на кърмене? Какво е мнението на експерт?

Твоят въпрос:

Необходимо е да се приемат лактобацили по време на кърмене?

Той отговаря на въпроса ви MUDr. Katarína Vicianová, 1-ва детска клиника на DFNsP и LFUK: В медицинската практика понякога срещаме различни мнения. И така е във вашия случай.

Здрава кърмачка, който се храни правилно и няма проблеми с храносмилането (диария, запек, хронично чревно заболяване или някаква форма на хранителна алергия), не е необходимо да приема никакви пробиотици или пребиотици.

Основната роля на храната е доставка на достатъчно хранителни вещества за метаболитните нужди на организма. През последните години обаче се проучват интензивни хранителни изследвания имат положителен ефект върху човешкото здраве и намаляват риска от заболяване.

На принципа обогатяване на обичайните храни биологично активни съединения се основава на концепцията за т.нар функционални храни, t. j. храни с повишен физиологичен ефект, който е разработен в края на 80-те години в Япония.

Физиологичната храна съдържа компонент (може или не може да бъде хранително вещество), който засяга една или повече функции.

Пробиотиците са живи, биоактивни вещества на микроорганизми, които не принадлежат към хранителни вещества. Те са едно- или многосмесени култури на живот - жизненоважни микроорганизми, които успешно влияят и подобряват микробния състав на чревната флора.

Какво представляват пробиотиците?

В момента те са включени сред пробиотиците лактобацили, бифидобактерии, ентерококи и други. Най-важната характеристика на пробиотиците е тяхната ефективност върху здравето (способност за колонизиране и прилепване в червата, антагонистичен ефект върху патогенната флора на червата, способност за имуномодулация и други).

По този начин тяхната роля е да предпазват от патогенни бактерии в долната част на храносмилателния тракт.

Пробиотиците могат да помогнат решаване на храносмилателни проблеми или укрепване на естествените защитни сили, подобряват смилаемостта на храната и чревната перисталтика, потискат растежа на патогени, като по този начин намаляват производството на токсични и канцерогенни вещества, играят важна роля в възстановяването и химиотерапията, регулират метаболизма на холестерола и глюкозата.

Дори и днес точните механизми на действие на пробиотиците не са достатъчно изяснени.

Как изглежда чревната флора на новороденото?

За да разберем значението на пробиотиците и пребиотиците, трябва да знаем това храносмилателният тракт на новородените преди раждането е стерилен. Първата му колонизация от микроорганизми започва в родовия канал по време на раждането.

Майката е първият източник на микроби. Непосредствено след раждането източникът е и средата на средата на новороденото. Съставът на чревната микрофлора се влияе значително от диетата. При новородени, които се кърмят изключително, е така чревна флора, съставена от лактобацили и бифидобактерии.

Преобладаването на бифидобактериите се причинява от вещества, които са съдържащи се в кърмата и селективно благоприятстват растежа на бифидобактерии и лактобацили (бифидогенен фактор).

Ние говорим за пребиотична функция на кърмата. Този бифидогенен фактор в кърмата се състои от олигозахариди и гликопротеини. Благодарение на този пребиотичен ефект, микрофлората с преобладаване на лактобацили и бифидобактерии се образува в рамките на един месец.

Децата с изкуствено хранене развиват много по-разнообразна микрофлора, която освен бифидобактерии съдържа и бактериоди, ентеробактерии, ентерококи и клостридии.

В Словакия те са най-известните пробиотици, съдържащи група храни, ферментирало мляко и зеленчукови продукти (кисело мляко, закваска, ацидофилно мляко, кефир, бифидно мляко, бриндза, кисело зеле и др.).

Ползите за здравето от киселото мляко вече са споменати в Стария завет. Преди повече от сто години (през 1907 г.) руски учен и нобелов лауреат Иля Мечников предположи, че дълголетието на жителите на някои кавказки, средноазиатски и балкански държави е следствие от благоприятна чревна колонизация и заместване на вредни микроорганизми с полезни, получени чрез консумация на кисело-млечни продукти и съдържащите се в тях млечно-бактериални вещества.

Пребиотиците са несмилаеми вещества, функционални компоненти на храната - напр. олигозахариди - инулин и други фруктоолигозахариди, които подпомагат растежа и активността на полезната микрофлора на червата, особено нейното размножаване.

Олигозахаридите в майчиното мляко предпазват кърмените бебета от бактериални и вирусни инфекции, токсини и гъбички.

Най-използван пребиотиците са фруктоолигозахариди (FOS), включително инулин и галактоолигозахариди (GOS). Тези съединения могат директно да стимулират имунитета, да предпазват от патогени (Clostridium, Salmonella, Listeria, Campylobacter, Shigella) и да улесняват метаболизма и адсорбцията на гостоприемника (способността на веществата на повърхността им да свързват други твърди и газообразни вещества).

Консумацията на лактобацили може да подобри храносмилането ви, но със сигурност не влияе върху състава на кърмата. В крайна сметка вие сами отговорихте, че разнообразната диета е по-добра от хранителните добавки, особено за кърмещите майки.