Научих се да готвя тази супа преди години като аупер в Германия. Споменах я, когато търсих нещо, което да сготвя за малкия ми син, за да се хареса и на останалите членове на семейството. Тя беше успешна:)

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Нарежете картофите и морковите на ситно. Сложете горещо олио и запържете за малко.

рецепта

Налейте вода. Добавете сол, черен пипер, раска и магданоз или други подправки на вкус. Задушете за около 15-20 минути.

След това разбъркайте с потапящ миксер до гладка смес, върнете на огъня и смесете 500 мл сметана за готвене (можете също да я замените с мляко или заквасена сметана). Оставете да заври при непрекъснато бъркане. И това е! Най-добрият вкус с препечени кубчета хляб, или за "момчета" можете да добавите задушено печено.