Един прост, бърз и интересен дегустационен обяд или вечеря за такъв нормален ден. Може да се направи много, може да се отложи за следващия ден, но най-добрият вкус е свеж. Милият похвали небето, така че вероятно ще има нещо в него.:)
Сурови материали
- 2 порции
- готвене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Нарежете пилешките разфасовки на по-малки филийки. Посолете и подправете. Запържете ситно нарязания лук в олио и добавете месото. Увийте от всички страни, покрийте с капак и оставете да къкри известно време. Когато е бяло и отвътре (можем да разберем, като го нарежем) добавяме ситно нарязана качулка и песто към тигана. Поставете граха в сито, изплакнете с гореща вода и добавете в тигана.
Покрийте отново за известно време с капак и след това го оставете настрана. Изсипете сметана в тигана и оставете да заври, за да се сгъсти. Оставете настрана и разбъркайте сварените тестени изделия.
Такива тестени изделия могат да бъдат разнообразни - вместо пилешко месо можете да използвате шунка или пушено месо, вместо грах шушулки млад боб и други подобни. Толкова смело!:)