Регистрация Вход Добавяне на рецепта

  • У дома
  • Рецепти
  • Членове
  • Блогове
  • Съвети за отслабване
  • Здравословна храна
  • Билки
  • Съвети и трикове за кухнята
  • Свържете се с нас

зелени аспержи

Крем супа от зелени аспержи

След дълго време отидох до хранителния магазин и веднага забелязах, че вече имат нашите аспержи, така че трябваше да го взема със себе си.

    1 връзка зелени аспержи 200 мл сметана за готвене 1 картоф 1 PL масло 3 шалот 1 л зеленчуков бульон сол смлян черен пипер

Първо измиваме и почистваме аспержите, отрязваме краищата и нарязваме останалите на по-малки парчета.

Запържете нарязан шалот в олио. Налейте горещ бульон, ситно нарязани картофи и варете, докато почти омекнат. (Добавям картофа към супата само за да се сгъсти) След това добавете нарязаните аспержи и варете около 10 минути, докато аспержите омекнат.

Смесете супата и смекчете сметаната. Преди да смесим, можем да изберем хедърите и да украсим супата в чиния с тях. Добавете сол и подправка, ако е необходимо.