ценни

През горещите летни дни краставиците могат да ви донесат истинско освежаване. Освен това те са и много полезни за вашето здраве, защото съдържат много витамини, минерали и други полезни вещества.

Освен това те имат много малко калории и са богати на вода или електролити, което ще осигури на тялото ви подходяща хидратация в момент, когато човек свикне да се изпотява много.

Откъде идват краставиците?

Краставиците са сред най-старите култури на Земята. Те идват от Индия и Хималайските равнини, откъдето са се разпространили във всички части на света през древни времена.

Това е растение от вид лозе, което включва например пъпеши и тикви.

Те са лесни за отглеждане и ако им е осигурена топла среда (например в къща или оранжерия), те растат по същество през цялата година.

Те имат различна форма и цветът им обикновено е тъмно зелен, под който има сърдечна, хрупкава и сочна плът, включително семена, които също са годни за консумация.

Когато оставите краставицата да расте по-дълго на храста, тя ще увеличи обема си и ще пожълтява. Семена, които по това време вече не трябва да се ядат, също ще пожълтяват.

Ето няколко причини, поради които трябва да ядете краставици всеки ден за вашето здраве 1:

1. Съдържат много минерали

Краставиците са богати на минерали като калий, магнезий и силиций. Те са важни за редица телесни функции.

2. Те освобождават тялото от токсини

Краставиците се характеризират с високо съотношение на вода и фибри. И двата компонента са необходими за свързването и последващото извличане на токсини от тялото.

3. Те се борят с диабета, холестерола и високото кръвно налягане

Фибрите, магнезият и калият, които се намират в големи количества в краставиците, перфектно регулират кръвното налягане.

Освен това сокът от краставица е богат на хормон, който стимулира панкреаса да отделя инсулин. По този начин те са безценна помощ при диабет.

Много изследвания също показват, че редовната консумация на краставици понижава нивото на лошия LDL холестерол в кръвта.

4. Те са пълни с витамини

Краставиците могат да ви осигурят много от витамините, от които тялото ви се нуждае за здраве всеки ден.

Те са богати главно на витамини С, А и витамини от група В, които укрепват имунитета, осигуряват производството на телесна енергия и спомагат за по-доброто управление на стреса.

5. Те се борят с рака

Краставиците съдържат 3 вида лигнани - секохизоларицирезинол, ларицирезинол и пинорезинол.

Това са вещества, които предотвратяват няколко вида рак, включително рак на гърдата, яйчниците и матката при жените и рак на простатата при мъжете.

6. Те подпомагат здравето на ставите

Силицият, намиращ се в краставиците, укрепва ставите и съединителните тъкани като сухожилия, хрущяли и връзки.

Когато краставицата се смеси с моркови, се образува естествено средство за лечение на артрит и подагра поради кристализацията на пикочната киселина в ставите.

7. Те поддържат здравето на бъбреците

Краставиците намаляват концентрацията на урея и по този начин поддържат бъбреците в здраво състояние.

8. Те подобряват храносмилането и насърчават загубата на тегло

Краставиците са богати на вода и нискокалорични, така че са идеална храна за отслабване.

Те също имат количество фибри, които насърчават правилното храносмилане и предотвратяват запек.

9. Излекувайте болестта на венците и освежете дъха

Соковете, отделяни от краставиците по време на ухапване и дъвчене в устата, потискат гингивита и ускоряват зарастването им.

Те са богати и на фитонутриенти, които се борят с лошия дъх и унищожават патогенните бактерии в устата.

10. Те са идеални за здрави нокти и коса

Краставиците, както вече споменахме, съдържат силиций, който поддържа ноктите на косата здрави и здрави.

Освен това подпомага по-бързия им растеж.

11. Горещи слънчеви изгаряния от слънцето

Консумацията на краставици контролира нивото на pH на кожата ви.

Прилагането им върху кожата помага за регенерирането на зачервената кожа след слънчево изгаряне.

12. Облекчава алкохолна маймуна

Съдържанието на витамини от група В, въглехидрати и електролити помага за облекчаване на главоболието по време на алкохолната маймуна.

Ако сте имали натоварена нощ, не забравяйте да изядете няколко филийки краставица, преди да си легнете. На следващия ден ще имате много по-приятна сутрин.

13. Потиска подуването и тъмните кръгове под очите

Мощните противовъзпалителни ефекти на краставиците ще се отърват от тъмните кръгове под очите ви, а също и от подутите клепачи за кратко време.

14. Невероятен вкус

Краставиците наистина са вкусна храна, въпреки че вкусът им не е толкова изразен, колкото някои други зеленчуци.

Благодарение на него, а също и поради многобройните ползи за здравето, той е една от четвъртите най-култивирани култури в света.

Заключение

Надяваме се тази статия да ви е убедила в невероятните ползи за здравето от краставиците.

Затова не забравяйте редовно да ги добавяте към салати, сокове, компоти или просто да им се наслаждавате директно. Те също са отлично нарязани на ивици и овкусени с щипка сол.