Краставицата е един от най-култивираните зеленчуци в света и освен това е една от най-ценните храни за човешкото тяло. Освен че са лекарство и еликсир на красотата, краставиците могат и да освежат дъха ви с прост трик.

срещу

Въпреки че краставиците се отглеждат трудно, определено си струва да имате търпение. Въпреки че съдържа много вода, в него можем да намерим повече от достатъчно хранителни вещества и благодарение на това неговите ефекти върху здравето са незаменими.

Краставиците и неговото въздействие върху човешкото тяло

Независимо дали се наслаждавате на краставици в салата или като зеленчукова гарнитура, редовната им консумация върви ръка за ръка с редица ползи за здравето, тъй като краставицата:

  • хидратира тялото, до 90% от състава му е вода
  • съдържа витамини А, В и С, благодарение на които ще укрепите имунитета си и ще спечелите енергия
  • поддържа здраво сърце и кръвоносни съдове
  • понижава високото кръвно налягане и холестерола
  • помага при лечението на ревматични разстройства
  • е чудесна храна за детоксикационни процедури
  • подобрява еластичността на кожата
  • представлява първа помощ за изгоряла от слънцето кожа
  • редовната консумация на краставици ще зарадва бъбреците. Краставицата помага за изхвърлянето на токсините от тялото, намалява нивата на пикочна киселина и по този начин осигурява по-доброто им функциониране.

Перфектен за диета

Краставицата е идеална за отслабване, тъй като тялото доставя необходимите хранителни вещества, ускорява храносмилането, хидратира тялото благодарение на съдържанието на вода и спомага за поддържането на функционален метаболизъм. Експертите препоръчват да се консумира поне една краставица на ден, за да се получи желаният ефект през следващите няколко дни.

Срещу лош дъх

Сокът от краставица ще ви даде свеж дъх, но се е доказал и при лечението на възпалени венци. Притиснете с език парче краставица към климата и изчакайте една минута. Веществата, съдържащи се в краставиците, спомагат за елиминирането на вредните бактерии, които често са причина за лош дъх.

Няма повече подуване

Пръстените на този зеленчук, прикрепени под очите, се справят с подути капаци, калият и магнезият подхранват сухата кожа и я озаряват от пръв поглед.

Намалява смазването

Краставицата е част от много козметични продукти, фокусирани върху грижата за кожата, но е също толкова ефективна сурова. Краставицата стяга порите и ги прави по-малко видими, благодарение на избелващия ефект може и да омекоти луничките.

Можете да направите ефективен почистващ тоник за мазна кожа от краставици, опитайте този прост трик: нарежете краставиците на кубчета и ги варете 15 минути в един литър вода. Не забравяйте да прецедите бульона и да нанесете сместа върху кожата с памучни тампони, ако е необходимо.

Краставицата лекува маймуната

Ако ви предстои социално взискателна нощ и искате да избегнете сутрешното главоболие, изяжте няколко кръга краставици преди лягане. Краставицата съдържа ценни витамини от група В, захар и електролити, които са необходими за попълване на основните хранителни вещества в организма в ситуации, в които прекалявате с алкохола.

За красива и лъскава коса

Изцеденият сок от краставица насърчава еластичността и здравия растеж на косата. Освен това, след изплакване със сок от краставица, ще блестите прекрасно още дълги часове.

Как да ги използваме в кухнята?

Краставиците имат по-широка употреба в кухнята, отколкото бихте очаквали, не само у нас, но и в света. Сервирането им в различните страни обаче се различава главно в комбинация с други съставки.

Например в Русия те се сервират с твърда, осолена бита сметана, в Гърция с бяло кисело мляко и чесън, в Скандинавия със заквасена сметана. Можете да пържите краставици, да печете със сирене, например, да добавяте към супа или друга готвена храна и да сервирате топли.

Краставицата не трябва да е презряла или стара, както е показано с жълтеникав цвят. Тогава самият плод е по-труден за смилане. Съхранявайте краставиците на сухо място, внимавайте с краставиците, увити в росно фолио, тъй като влажната среда е вредна за тях.