Рецепти

Примерно меню

Закуска - 2 твърдо сварени яйца + купа салата от краставици

краставица

Закуска - 5 сливи или една голяма ябълка или праскова или друг сезонен плод с общо тегло до 200 g

Обяд - препечен пълнозърнест хляб + салата от краставици

Оловрант - смути от краставици

Вечеря - плодове по ваш избор (до 300 г)

Как да си направим салата от краставици?

Състав: 400 г краставици, 2 dl кисело мляко или кисело мляко или кефир, млад чесън, лук.

Подготовка: Обелете краставицата и нарежете на много малки филийки. Подправете със сол, разбъркайте и изсипете кисело мляко, кисело мляко или кефир и отново разбъркайте внимателно. Можем да добавим и ситно накълцан чесън и зелен лук.

Как да си направим смути от краставица?

Имаме нужда от: Млади краставици, шепа спанак, една ябълка. Ако е необходимо, добавете малко настърган пресен джинджифил.

Разбъркайте добре, изсипете в чаши и поръсете отгоре с парчета орехи или бадеми. Пием веднага, защото когато смутитата продължават по-дълго, те губят хранителни вещества. Тази напитка е богата особено на витамини К, С, Е, В, както и на фибри, магнезий, желязо, калций и калий.