„Нямам време за закуска“, оплаква се младежът. „Искам да отслабна“, аргументира се дългокосата млада дама. „Това изобщо не ме притеснява сутринта“, въздъхва възрастният мъж. Вие сте добре запознати с тази беседа за закуска. Малко хора знаят как, какво, защо и кога да закусват, а още по-малко го правят редовно. Най-честият враг на редовната и качествена закуска е:
* сутрешен прилив (кой го няма. но защо?),
* устойчивост на ядене сутрин (последица или причина?) a
* опит за отслабване (по пътя към правилното тегло стъпка почти в пропастта!).
Освен това сред тези, които закусват, има много хора, които ядат твърде много или твърде малко, ядат твърде алчно или пият твърде много течност. И така, кога да закусваме? И какво? Как Няма универсална рецепта за идеална закуска, но може да се предостави основна формула за правилна закуска. Оптималното време за хранене и течности трябва да изглежда така: 1) прием на течности (около 0,5 литра), 2) пауза 15-30 минути a 3) самата закуска. Ще решим въпроса „Какво да пием?“ Друг път. Докато прекарвате междувременно тези 15-30 минути, ще ви го оставя. Но вие знаете какво и кога да ядете?
Проектирате пърженица, направена от три яйца (нуждаете се от протеин!) С малко наденица (толкова вкусен е!), Две филийки хляб (разбира се, бял!) И чаша чай със захар. Натиснете го веднъж с едно шоколадово блокче. Нека го наречем такава закуска - традиционни.
Каня ви на овесена каша (2 чаши) с 2 супени лъжици стафиди, 1 супена лъжица мед, 1 супена лъжица обелен слънчоглед. Също така изпийте чаша портокалов сок и ако сте ниски, вземете два банана. Ще наречем такава закуска - модерен. Традиционните закуски са пълни с мазнини, които консумират много кислород (кървящи мускули и мозък), ще отнеме много време (затова се храните с него дълго време) и ще залепнат под кожата. Мазната храна не е за вас! Закусете, на което ви каня и ще получите достатъчно енергия, която ще "поддържа" клетките да се охлаждат дълго време. Жлъчният мехур също ще се отпусне и ще получите също достатъчно фибри, витамини, минерали и фитохимикали за защита срещу атеросклероза, диабет и рак. И още нещо: след модерна закуска можете физически да натоварите тялото си по-рано и повече, отколкото след традиционните. Няма опасност да ги видите отново. Също така ще можете да понесете психическото бреме по-лесно и успешно. Опитайте няколко седмици.
А какво да кажем за тези, които не ядат нищо сутрин или ядат само плодове? Аргументите, че не мога да ям сутрин, защото тялото ми го отказва, са неоснователни. Няма да обичате да ядете, защото тялото ви е свикнало с това. (Това, че някой е бил пред телевизора от 10 години, не означава, че е невъзможно да плува, да кара колело и да ходи.)
Закуската е кралското начало на деня, затова се поглезете с нея!
Храни, подходящи за закуска: