Имате ли много ябълки, сливи, круши или грозде? Не се пие веднага и няма да издържи пресни дълго време в избата или камерата. Но решение има. Можем да запазим плодовете по сто начина. И това ще бъде обсъдено в поредицата от тази седмица: блогърът на храни и автор на готварски книги Ян Малага разговаря с Blažena Bóoczová на пазара Petržalka в Братислава.
Яли ли сте плодове днес? Ако не, поправете го бързо и освен това можете да чуете друга част от поредицата за различни начини за консервиране и използване на плодове. Foodblogist и автор на книги за готвене Jana Malaga, с която Blažena Bóoczová разговаря, ще ви разкаже за нейните съвети и опит.
Сладко и мармалад играят главните роли в днешната част на поредицата. За кисело мляко, хляб, готвене и печене. Хранителният блогър и автор на книги за готвене от Ян Малаг има сладко в малкия пръст. Както каза на Blažena Bóoczová, тя започна да тренира като дете.
Плодовете също могат да бъдат консервирани и съхранявани в течна форма. И за да избегнем грешки, ще уточним, че в днешната част на поредицата ще се говори за домашни сокове и сиропи. Футболър и автор на книги за готвене Ян Малага се срещна с Блажена Бочова на пазара в Петржалка и в тях участва и продавачът Роман.
В поредицата от тази седмица вече споменахме няколко начина за консервиране на плодове и днес ще става дума основно за замразяване. Foodbloger и автор на книги за готвене от Ян Малаг, заедно с Blažena Bóoczová търсеха вдъхновение на един от пазарите в Petržalka.