Тази вкусна рецепта за фалафел съдържа нашето конопено семе, което не само добавя страхотен вкус на ядки, но също така добавя допълнителни протеини, фибри и Омега 3. Този фалафел е отличен като малка закуска или дори по-добре в обвивка или пита с малко хумус. Можете да промените вкусовете си, като добавите своя собствена комбинация от билки и подправки.

семена

Брой порции: 6, Време за приготвяне: 10 минути, Готвене: 5 минути

Калории: 128, протеини: 5 g, въглехидрати: 9 g, мазнини: 8 g, наситени мастни киселини: 1 g, фибри: 2 g, захар: 1 g, сол: 0,2 g.

Състав

2 супени лъжици Конопено масло

30g Конопени семена

1 малка глава лук (ситно нарязан)

1 чаена лъжичка смлян кориандър

1 чаена лъжичка смляна римска малина

1 скилидка чесън (нарязан)

1 кутия нахут

¼ чаени лъжички лют червен пипер

шепа накълцан магданоз

1. Отцедете нахута и го сложете в блендер заедно с лука, раската, кориандъра, лют червен пипер, магданоз, чесън, сол и черен пипер. Обработвайте, докато сместа стане твърда паста

2. Извадете сместа от процесора, поставете в голяма купа и разбъркайте добро семе. Покрийте и оставете в хладилник за 2 часа

3. След като се охлади, извадете от хладилника и добавете добро масло в тигана на слаб огън. Разточете сместа от Фалафел на топка с големината на топка за пинг понг. По-лесно е да се направи с мокри ръце

4. Запържете фалафелите в масло за около 5 минути, докато се зачервят. След готвене извадете от тигана и сложете малко кърпа в канализацията. Сервирайте веднага с хумус или в обвивка, или в хляб с пита