Семената на канабиса поддържат защитните сили на организма?

lähde: Ерик Голдшмит

Неварена, веган храна може да осигури на човешкото тяло всички необходими градивни елементи, хранителни вещества и витамини. И не само това. Някои храни от растителното царство чудесно ни помагат да изградим по-здравословно, по-силно, по-добре функциониращо тяло и ум.

конопен

Едно от тях несъмнено са семената на канабис и техните протеини.
Корените на употребата на семена от канабис за медицински цели се връщат назад няколко хиляди години. В традиционната китайска медицина те се наричат ​​Хуо Ма Рен и се препоръчват на страдащите от запек, лошо храносмилане и като тоник срещу преждевременното стареене.

Коноп и аминокиселини

Аминокиселините са градивните елементи на протеините и в същото време тялото ни. Веднага след водата, протеините съставляват най-голямата част от човешкото тяло. Нашите мускули, връзки, сухожилия, жлези, нокти, коса и дори телесни течности се нуждаят от протеини за тяхното производство. Дори качеството на костите би било значително намалено при липса на протеин.

Небелени конопени семена те могат да бъдат важен източник на протеини във веганската диета.
В 100 грама те съдържат:

  • 26 грама протеин
  • 36 грама мазнини (Омега-6: 20 г, Омега-3: 7 г)
  • 31 грама въглехидрати, от които до 29 грама фибри
  • вода, минерали и витамини

Белени конопени семена те са дори по-добри по отношение на протеини в сравнение с не-черупките. В 100 грама има:

  • 35 грама протеин
  • 47 грама мазнини
  • 12 грама въглехидрати, значителна част от които са фибрите
  • 6g се състои от вода, витамини и минерали

Семената на канабиса са изключителни не само защото те съдържат всички незаменими аминокиселини, но и с неговия протеинов профил. А именно 66% от общото количество съдържащ се протеин глобуларен протеин - едестин, считан от много учени най-годната за консумация и лесно смилаема форма на протеина.

Едестин - поддръжник на имунитета

Едестин е растителен глобулин. Какво е глобулин и защо сме? Почти всички антитела, ензими, хормони и молекули на хемоглобина са кълбовидни протеини и могат да се образуват от протеин едестин.

Глобулини са разделени на три основни групи: алфа, бета и гама глобулини.

Алфа и бета глобулини участват в трансфера на информация и материали от една част на тялото в друга (изграждане на нови тъкани, мускулен растеж, зарастване на рани).

Гама глобулини формират първичен имунен отговор срещу инфекции. Следователно те се наричат ​​още имуноглобулини. Гама глобулиновите антитела унищожават микроби като нанобактерии, вируси, бактерии, токсични гъбички, остаряла тъкан и токсини.

Тъй като канабисовият протеин е най-добрият източник на материали за производството на глобулин (едестин), като го включваме в диетата, ние осигуряваме достатъчни глобулинови резерви за подпомагане на имунната система и имунния отговор.

Албуминът - не само хранителен транспортер

Останалата трета или приблизително 33% от съдържанието на протеин в конопа е албумин. Албуминът е важен, обилен компонент на кръвната плазма и тялото ни го синтезира в черния дроб.
Необходимо е за:

  • комуникация на клетката с околната среда и обмен на хранителни вещества с външната й среда
  • производството на хормони, ензими и кръвен пигмент хемоглобин
  • транспорт на свободни мастни киселини, мед, цинк, магнезий и калций

Намаляването на концентрацията на албумин може да е признак на тежки възпалителни процеси, протичащи в организма. Липсата на албумин в кръвта често показва недохранване, нисък прием на протеини или нарушена чернодробна функция.

Добавяйки албумин от качествен растителен източник, като конопени семена или конопен протеин, ние помагаме на тялото си във всички процеси, описани по-горе и много други.

Без алергии и пълни със сила

Едестинът и албуминовите протеини са хипоалергичен, следователно рядко ще срещнете човек с алергия към семена от канабис или протеин, канабис на прах. Не можем обаче да кажем същото за други източници на протеин като соя, яйца и млечни продукти, които са сред най-често срещаните алергени.

Две хълмисти лъжици белени семена добавят до 160 калории и хубави 10g протеин. За протеиновия конопен прах със съдържание на протеин 50% това е приблизително 130 калории и 15 грама протеин на 30 грама (три супени лъжици).

Семената са отличен източник:

  • лецитин, необходим за здрава работа на черния дроб и мозъка
  • аминокиселини на аргинин
  • незаменими мастни киселини омега 6 и омега 3 - почти в идеално съотношение 3: 1
  • алкализиращи хранителни вещества
  • калций, витамини D и E, желязо, магнезий, мед, манган, фосфор
  • фибри

Включете семена от канабис и протеини на прах във вашата диета много лесно.

Например започнете с тази рецепта за смути с ниско съдържание на въглехидрати с много качествени протеини и здравословни мазнини:

  • 1 авокадо
  • 30 грама конопен прах
  • 1 супена лъжица конопени семена
  • 6-7 белени какаови зърна
  • 0,5 л конопено, бадемово или друго растително мляко
  • 1 супена лъжица мескит
  • стевия на прах за подслаждане до желания вкус
  • 30 секунди в миксер Vitamix

Витарен тип

Конопът е идеален заместител не само на животински протеини, но и на термично обработени растителни протеини като соя и бобови растения.

За разлика от общодостъпните животински протеини, конопът е чист и суров източник на протеин. Не е необходимо семената му да бъдат термично обработени, за да се отърват от вредните бактерии, така че всички витамини и ензими в тях остават непокътнати.

Отглеждането на канабис е далеч по-хуманно и устойчиво от отглеждането на говеда под напрежение във ферми в тесни условия. Трябва да осъзнаем, че нашето собствено здраве, както и здравето на цялата планета, е в нашите ръце. Всяка една покупка, всяко отделно хранене имаме избор.

Всичко, което трябва да направите, е да вземете разумно решение!

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.