Въпрос
Ще спестя половината калории, като използвам захар от стевия при печене?
Отговорът
Използвайки захар от стевия, не намалявате наполовина калоричната стойност на приготвената сладост. Само енергията от кристалната захар в оригиналната рецепта ще бъде наполовина.
Захарта от стевия е смес от захар от цвекло и екстракт от захар от стевия. Той е лесно разтворим, но на 100 g съдържа съпоставимо количество калории като 100 g гранулирана захар. Предимството му е, че трябва да го използвате само наполовина по-малко от обикновената захар. Това обаче не означава, че храната автоматично преминава към диета. Енергийната стойност на сладките храни се състои не само от добавена захар, но и от захар, мазнини и протеини, които естествено се намират в други използвани суровини. Това са брашно, мазнини, яйца, ядки, мед, пресни, сушени и захаросани плодове, конфитюри или шоколад. По време на редукционната диета все още важи правилото за контролиране на количеството консумирана енергия и намаления прием на въглехидратни храни. Вижте също
- Диета - как да отслабнете комплимент
- Диабетната диета като рационално хранене без захар - Здравословно хранене - Здраве
- Десетте най-добри заместители на естествена захар
- Човек може да яде толкова захар, колкото заслужава, смята диетолог
- Диабетът като смъртоносна диета Желанието за перфектно тяло почти я уби!