8,20 € (6,83 € без ДДС)
Тъмнокафяви водорасли Kombu, известни също като водорасли.
Kombu е водорасло, богато на алгинова киселина, т.е. мощен агент, който поддържа растителната структура, създавайки гъвкавост за издържане на постоянен прилив. Тази алгинова киселина действа въз основа на нейното лошо храносмилане и способността да се комбинира като естествен почистващ препарат на червата, може да помогне за отнемането на отрови от стените на дебелото черво и може да помогне за естественото им елиминиране.
Комбинираната лента, приготвена с бобови растения, не само съкращава времето за готвене, но също така подобрява аромата, добавя ценни хранителни вещества и увеличава смилаемостта на храната като цяло. Този процес на омекотяване работи и в двете посоки. Също така, комбинацията като такава, когато се приготвя с храни, богати на протеини, е много по-мека. В допълнение към сладостта, която идва от глутаминовата киселина, комбинацията съдържа две прости захари, фруктоза и манитол, които може да са важни за диабетиците, тъй като те не повишават нивата на захар.
Kombu е едно от водораслите с най-високо съдържание на йод. От векове се използва от китайците за лечение на щитовидната жлеза. В Далечния изток, където комбото се консумира редовно, никога не е било необходимо йодирането на готварска сол, както е обичайно в много западни страни.