На форум по културизъм млад, объркан човек беше предупреден да не слага фъстъчено масло в овесени ядки. Той попита защо? Казали му, че ако иска да изгаря мазнините, никога не може да комбинира въглехидрати и мазнини.

Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Възникна грешка

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

На форум по културизъм млад, объркан човек беше предупреден да не слага фъстъчено масло в овесени ядки. Той попита защо? Казаха му, че ако иска да гори мазнини, никога не трябва да комбинира въглехидрати и мазнини, и след тренировка се предпочита комбинация протеини с въглехидрати.

комбинирането

Изваждайки го от контекста и опростявайки
Зоновата диета препоръчва да се комбинират равномерно всичките 3 хранителни вещества. От друга страна, има препоръки въглехидратите да не се комбинират с мазнини. Твърди се, че ако повишеният инсулин циркулира от въглехидратите в кръвта, има по-голям шанс изядените мазнини да се съхраняват. Неправилно се предполага, че това преходно събитие по някакъв начин ще се превърне в дългосрочно съхранение на мазнини и затлъстяване. Освен това инсулинът е представен като всемогъщ хормон, който образува мазнини и предотвратява разграждането им.

Как започна всичко?

Средно аритметично меню Той е американец богата на въглехидрати (52%) и мазнини (33%), докато по-малко богата на протеини (15%). Лесно е да се обвинява нарастващата честота на затлъстяване за комбинация от въглехидрати и мазнини. Трениращите обаче имат много по-висок прием на протеини и по-нисък прием на въглехидрати. Отделянето от мазнини вече няма да прави промени. Въпреки това мнозина смятат, че тази стратегия за разделяне е такава магическа тайна.

Липса на здрав разум
Цялата философия има един сериозен недостатък. Освен закуска, ние вероятно не ядем други храни на празен стомах и трябва да се отбележи, че хранителните вещества се абсорбират по същество през целия ден, а нивата на глюкоза, аминокиселини, липиди и инсулин са по-високи от базалните през целия ден. Разделяйки въглехидратите и мазнините за няколко часа, те така или иначе не могат да попаднат в кръвта.!

Проблеми с раздялата
Може да ме развълнува много, когато някой прави твърдения за функционирането на човешкото тяло без доказателства. Единият е, че комбинацията от въглехидрати и мазнини е комбинация, която води до повишено производство на мазнини. И до днес знам само за един проучване, който сравняваше разделянето, респ. комбиниране на въглехидрати и мазнини за промяна на телесния състав. И двете групи регистрират значителна загуба на тегло и мазнини, а групата с комбинацията дори малко по-високи стойности, но само незначително. Изводът беше, че разделянето на въглехидрати и мазнини няма метаболитно значение за разлика от тяхната комбинация.

Допълнителни доказателства за съмнението в теорията
Следващия проучване сравних 3 различни диети с енергиен прием 1400 kcal за 8 седмици, последвано от 4 седмици наблюдение. Първата група спазва диета, основана на прием на ниско съдържание на мазнини (70% въглехидрати, 10% мазнини, 20% протеини). Втората група спазва диета с високо съдържание на ненаситени мазнини (50% въглехидрати, 30% мазнини, 20% протеини). И третият с ниско съдържание на въглехидрати (4% въглехидрати, 61% мазнини, 35% протеини). Групите не бяха инструктирани да отделят въглехидратите от мазнините. Следователно може да се очаква, че 2-ра група, която е имала относително висок прием на мазнини и въглехидрати, ще ги комбинира по подходящ начин и ще отчете най-лошите резултати. Резултатът обаче беше, че въпреки различните нива на инсулин между групите, загубата на тегло и мазнини навсякъде бяха еднакви.

В следващите проучване сравнени 1500 ккал кетогенни и некетогенни диети. В кетогенния прием на енергия е 40% от въглехидратите и от 30% от мазнините и следователно трябва да се окаже по-лошо. Резултатът върху чувствителността към инсулин, загубата на тегло и мазнините отново беше същият.

Заключение
Тези проучвания са фокусирани върху хората със затлъстяване, без никакво състояние и въпреки това разделянето на въглехидрати и мазнини не е донесло никакви ползи. Тъй като атлетите имат по-добър метаболизъм на инсулин и глюкоза, изследванията върху тях вероятно ще покажат още по-малко, съответно. без разлики. Така че, ако следвате ежедневните си нужди от макроелементи, не се колебайте да сложите фъстъчено масло в овесени ядки, ако имате такова желание. Вероятно отговорът на уводния въпрос беше ясен от самото начало и дори не се наложи да видим подобни изследвания, но може би веднъж завинаги затворихме тази, наистина глупава догма. Оставете невротичната раздяла на тези, които вярват в приказките.