Това е заключението на изследванията на Съвета за хуманни изследвания, който се стреми да насърчава вегетарианството и да се бори за правата на животните.

вегетарианци

Това е заключението на изследванията на Съвета за хуманни изследвания, който се стреми да насърчава вегетарианството и да се бори за правата на животните.

Осем от десет души, които решат да изключат месото от диетата си, ще се върнат към него. Сред веганите този брой е малко по-малък. Трима от десет души, които изберат веганска диета, ще останат с нея за цял живот, а останалите седем ще се върнат към консумацията на животински продукти.

Според Съвета за хуманни изследвания, само два процента от населението в САЩ е вегетарианец и веган. Здравните причини не са това, което отвлича вниманието на хората от вегетарианската диета обратно към месото. Само една трета от хората на диета без месо изпитват храносмилателни или други проблеми. Най-честата причина хората да се върнат към всеядността е фактът, че вегетарианството все още е много проблематичен начин на живот. 43 процента от отказалите се казват, че в храните се крият твърде много животински продукти и нямат време и сили да контролират всичко. Освен това вегетарианската храна в специализираните магазини е твърде скъпа.

„Повечето вегетарианци са жени с висше образование и социално относително либерален фокус. Сред вегетарианците и веганите има двойно повече политически либерални индивиди, отколкото консерваторите “, пишат авторите на изследването. Цели 37 процента от тези, които се отказват от вегетарианството или веганството, ще се опитат да се хранят без месо в даден момент от живота си.

* Вегани - са хора, които не консумират никакви животински продукти, с изключение на месо или яйца, мляко, млечни продукти и животински мазнини.

* Вегетарианци - отделят месо (т.е. животински продукти, създадени след убийството на животното), но консумират яйца, мляко и млечни продукти.