колко

Говеждото е много полезно и лесно смилаемо месо, което често се яде както от спортисти, така и от хора, които следят фигурата си. Колко протеини има в говеждото и какви хранителни вещества правят това месо особено ценно?

Преди да разберете колко телешки протеин трябва да разберете какви полезни съставки са включени в състава му. Струва си да се отбележи, че вареното месо запазва почти всички полезни свойства, от които се нуждае човешкото тяло. Следователно месото съдържа следните витамини и химични елементи:

  • витамини В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР;
  • никел;
  • калций;
  • кобалт;
  • магнезий;
  • молибден;
  • флуор;
  • цинк;
  • желязо;
  • калий;
  • натрий;
  • хлор.

Благодарение на специалните си свойства, месото не само се усвоява добре от тялото, но и изпълва с енергия. Редовното използване на варено говеждо в храната помага за облекчаване на умората и прави човека по-активен и енергичен.

Колко протеини има в варено говеждо месо?

За някои хора, особено за спортисти, които качват килограми, колко протеин в говеждото е изключително важно. В крайна сметка именно протеинът е в основата на тяхното хранене и затова те се опитват да го консумират колкото е възможно повече. Струва си да се каже, че говеждото може да бъде различно, като постно и не много.

Тези хора, които следват фигурата си или изграждат мускулна маса, най-често избират месо с минимално съдържание на мазнини. Колкото повече мазнини има в продукта, толкова по-малко протеини. Ето защо трябва да изберете гърдите, кръста или филетата.

Колко грама протеин има в говеждото месо? Средно 100 грама месо съдържат около 18 до 25 грама протеин. В този случай белтъчният бекон ще бъде около 18 грама, но в лумбалната област индексите ще се увеличат до 20-25 грама.

Месото на младите крави е леко розово. Но тъмно говеждо - това е доказателство, че кравата е била доста стара. Когато купувате качествен продукт, трябва да обърнете внимание на аромата, който трябва да е приятен и свеж.