Когато сте се наслаждавали на ароматния пъпеш през есента, вероятно сте имали въпрос колко калории в пъпеша. Мнозина търсят мръсен трик тук, защото той обикновено е вкусен с високо съдържание на калории и следователно представлява опасност за организма. Пъпешът обаче е лек плод на десерти, който дори тези, които се борят с наднорменото тегло, могат да си го позволят.
Химичен състав на пъпеш
Сочната пулпа на този плод е източник на много полезни вещества и съединения.
- Пъпешът съдържа голямо количество желязо, което е полезно за хора с ниски нива на хемоглобин.
- Плодовете също са богати на йод, това е елемент, който е част от хормоните на щитовидната жлеза. Така че любителите на пъпеши не могат да се страхуват от йодния дефицит и свързания с него хипотиреоидизъм.
- Пъпешът носи калий, калций и магнезий - елементи, без които сърдечният мускул не може да функционира правилно.
- Пъпешните плодове съдържат витамини от група В, изпълняват в организма ни регулирането на жизнените процеси - обмяната на протеини, мазнини и въглехидрати. Тези витамини също така осигуряват гладкото функциониране на нервната система и траен имунитет.
- Освен това пъпешът е източник на аскорбинова киселина, която осигурява нормално състояние на сърдечно-съдовата система.
- Можете също така да намерите никотинова киселина в пъпеш от пъпеш, която участва в окислителните процеси, помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта.
- Витамин А, който получавате, когато ядете пъпеш, ще ви помогне да поддържате косата, ноктите и кожата в перфектно състояние и също така ще поддържа зрителната функция.
Ползи, щети и калорично съдържание на пъпеш
Полезни свойства на този вкусен плод, причинени не само от богатия химичен състав. Пъпешът съдържа голямо количество фибри, които помагат за омекотяване на храносмилателната система и премахване на излишната течност от тялото. Освен това фибрите свързват част от мазнините с червата и ги отстраняват, което помага за нормализиране на нивата на холестерола. Затова диетолозите особено препоръчват динята да бъде в менюто им за хора, страдащи от атеросклероза. Ползите от пъпешите обаче не свършват дотук. Смята се, че в тялото на плода има ензими, които подпомагат храносмилателния процес.
Независимо от това, динята не трябва да се консумира заедно с алкохолни напитки или млечни продукти, тъй като това често води до нарушения на храносмилателната функция - метеоризъм, подуване на корема, диария. Като цяло можете да очаквате тези плодове по-добре в рамките на няколко часа след основното хранене. Пулпата на пъпеш съдържа прости въглехидрати и нишесте в големи количества в сравнение с други плодове, в това отношение употребата на диабетици трябва да бъде ограничена.
Пресният пъпеш може безопасно да се претегли
диетично и полезно, тъй като съдържанието на калории е доста ниско - на 100 грама целулоза съдържа около 35-50 калории (в зависимост от сорта). Следователно хората, които гледат този герой, могат лесно да си позволят такава лека закуска. Не е възможно обаче да се каже за калоричното съдържание в сушения пъпеш, което е в пъти по-високо. Такива захаросани пъпеши имат калорична стойност около 344 калории на 100 грама. Тук такъв десерт може да причини сериозна вреда на фигурата, така че няма нужда да се занимавате със сладки захаросани плодове. Освен това, в процеса на приготвянето им, количеството на простите въглехидрати се увеличава значително и някои необходими съединения (ензими и витамини) се унищожават, така че изсушеният пъпеш не е толкова полезен, колкото пресния. Въпреки че наблюдателите на диети понякога могат да си позволят малък захаросан пъпеш вместо обичайните по-калории - шоколади, сладкиши или сладкиши.