Постът беше важен

Бъдни вечер или вечер са известни от 14-ти век, както подсказва името, се свързваха предимно с подаръци. На Коледа той следваше строг пост, който завършваше с изгрева на първата звезда, по това време семейството можеше да се срещне на масата на Бъдни вечер. Със сигурност знаете рекламата, в която бащата казва на малката си дъщеря: "Ако упорствате да не ядете до вечерта, ще видите златно прасе!"

обичаи

Магическите суеверия имаха своето значение

Целият коледен ден винаги беше някак вълшебен с много суеверия, които трябваше да се спазват, за да успее семейството през следващата година. Самата подготовка започна сутринта, децата украсиха дървото, домакините приготвиха различни торти и храни на трапезата на Бъдни вечер. Под покривката на масата се слагаха пари или шарени люспи, които трябваше да донесат на семейството достатъчно от всичко, повечето семейства все още запазват този обичай и до днес. Четен брой чинии, разстлани на масата, с нечетен брой можете да умрете след последния бордър. В някои региони е дадено на масата aj допълнителна чиния, ако гост посети къщата по време на вечеря, този жест също споменава починали роднини. По време на вечерята на масата трябва да се пали свещ с витлеемски празник.

Според традицията, На масата трябваше да се появят 9 до 12 курса, те бяха приготвени от реколтата, която се роди в семейството през годината. На няколко от тях се придаваше магическо значение, хляб, Коледа, вафли, чесън, ядки и ябълки никога не липсваха на масата. Не беше позволено да избягаме от трапезата на Бъдни вечер, беше вярно за всички! Следователно домакинята винаги приготвяше всичко директно на масата или някъде странично на малка маса.

Първата звезда в небето отвори Бъдни вечер

На трапезата на Бъдни вечер цялото семейство винаги се събираше след изгрева на първата звезда, всичко започна чрез обща молитва. В някои окръзи последва тост, след него Домакинята накисна скилидка чесън или пръст в меда, за да може да направи кръст на челото си бащи и деца. Баща ми избра най-красивата Apple, той го пресече наполовина напречно, ако ядрото приличаше на звезда, семейството трябваше да бъде здраво и щастливо още една година, кръстът изобразяваше болест и мизерия.

Няма универсално меню, което да се сервира, защото всеки регион и семейство имат различни обичаи. Празникът започна в замяна с мед, продължи зеле, но можете да се срещнете и с грахова, леща, риба, гъби или друга празнична супа. Бобовите растения символизираха просперитета, следователно в семейството на парите трябва да има толкова пари, колкото леща или грах в саксия. Продължи с риба, която е символ на традиционната Коледа и може да се консумира по време на Великия пост. Пържен шаран или рибно филе с картофена салата майонеза, се приготвяше само една картофено-лучена салата, другаде печени картофи. Тя го последва Грис каша на Дядо Коледа, които обикаляха около масата и всеки вземаше по лъжица от нея, в някои региони се ядат и по този начин кукли (тост) с маково семе.

След обилна вечеря се пееха коледари и се разгръщаха подаръци, които не само децата очакваха с нетърпение. Цялото семейство обикновено ходеше на литургия, за да отпразнува раждането на Исус Христос и пееше една от най-красивите коледни песни „Тиха нощ, свята нощ“.

Съвременното време променя всичко

Коледна украса блести в магазините още през октомври, светлини мигат навсякъде, предколедни отстъпки и ни принуждават да купуваме всички онези ненужни вулгарности. Много подаръци остават само обещание, че можете да изпълните по-късно вашите коледни желания под формата на различни ваучери, картички за подаръци и други изобретения, защото след Коледа продажбите започват! И дори не говорим за подаръци, които се правят на ръка, те са били отписани отдавна.

В крайна сметка коледното дърво не може да има същата украса тази година като миналата година, защото тази година курсът е розов, зелен или небесносин! Подчинявате ли се и на коледната тенденция и всяка година ли се опитвате да сте в крак с времето и постоянно да измисляте нови декорации? Коледа не е свързана с модерно дърво, лека украса, която изгаря очите на съседите ви, когато погледнете балкона или прозореца си. Независимо дали дървото ви е живо, изкуствено с 20-годишни декорации или е модерно 3D с висящи елени, ангелски крила или цветя, то винаги ще бъде най-красивото за вас.

Празнично меню? Днес вече не виждате на масата само пържен шаран, ще срещнете различни видове риби и тяхното приготвяне на масло, пара или скара. Салатите с майонеза също не са особено популярни, всички предпочитат по-здравословна версия на салатата със заквасена сметана или кисело мляко. Ще трябва да изпотите ненужни калории във фитнеса след празниците, струва ли си изобщо? Да, поне веднъж годишно не решавайте сурова, органична, рационална храна и се поглезете с многостепенно празнично меню!