Имаме нужда от

коледна

Приближаване

Начупете яйцата в купа, добавете кисело мляко (което може да се комбинира с извара или прясно сирене) и брезова захар. Разбъркайте всичко добре, за предпочитане с ръчен миксер. Във втората купа смесете всички сухи съставки - протеинов прах с аромат на ванилия (може да бъде заменен с 2 лъжички протеинова сметана), ленено брашно, псилиум, бакпулвер, ядки или стафиди и парченца шоколад.

След това двете смеси се смесват добре и тестото се оставя да почине известно време. От тестото създаваме формата на маса, в идеалния случай върху лист, застлан с хартия за печене. Препоръчваме предварително да навлажнете ръцете си със студена вода. След това масата се оформя по-добре, защото тестото се залепва само по себе си. Ако тестото ви е твърде течно, добавете още малко псилиум. Трябва да ви поддържа във форма, не се топи.

Когато сме доволни от формата на масата, я разтриваме с разбит жълтък. Поставете във фурна, загрята до 160 ° C, и печете около 1 час. Захарираме изпечената още топла маса с пудра от брезова захар. Оставете масата да се охлади напълно, след това изрежете.

НАШИЯТ СЪВЕТ! Ако вече сте на диета, добавете шепа стафиди, захаросани плодове или няколко квадрата гореща мин. 70% шоколад. Можете да смесите настърган протеинов блок във вашата диета.