Какво е колаген?
Думата "колаген" произлиза от гръцката дума "кола", което означава "лепило". Колагенът е най-често срещаният протеин, открит в нашето тяло. Колагенът съставлява около 30% от всички протеини в тялото и е основен компонент на съединителните тъкани. Съединителната тъкан се състои от зъби, връзки, кожа, мускули, кости, сухожилия и много други части на тялото.
Колагенът съдържа 18 различни аминокиселини. Пролин (25%) и глицин (20%) са най-разпространени. При консумация този протеин се разпада на отделни аминокиселини. Някои от тези аминокиселини помагат за производството на повече колаген. Когато загубим съединителната тъкан, тялото изгражда нов колаген, за да замести загубената съединителна тъкан.
Производството на колаген в организма намалява с възрастта. Заместването на изгубения колаген с диета не е лесно. Поради тази причина колагеновите добавки са от съществено значение за поддържането на младежки вид, а полезните резултати от ефектите на колагеновите добавки върху кожата, косата, ноктите или ставите и други части на тялото са потвърдени в много научни изследвания.
Какво е хидролизиран колаген?
Хидролизираният колаген е известен още като колагенови пептиди или по-рядко колагенов хидролизат. Колагенът се получава от тъкани, особено от кожата и костите на животните. Разгражда се на по-малки фрагменти чрез процес, наречен хидролиза. Тялото абсорбира тези фрагменти - вериги от аминокиселини и ги използва за увеличаване на енергията и възстановяване на тъканите.
Завод за преработка на хидролизиран колаген, Швеция
Хидролизираният колаген е по-бионаличен от колагена. Повишената бионаличност означава по-естествено усвояване в кръвта. Колагенът има аминокиселинни вериги твърде големи в сравнение с хидролизирания колаген и следователно не може да осигури същите ползи за здравето.
Хидролизираният колаген е най-често срещаният от говежди произход, съдържа предимно колаген тип 1 и 3, в малки количества тип 2. Хидролизираният колаген от рибен произход съдържа предимно колаген тип 1 и 3. Пептидните вериги са по-малки от пептидите от говежди произход и следователно рибите хидролизираният колаген все още има по-добра бионаличност. Освен това, хидролизиран колаген се получава от домашни птици, които са богати особено на колаген тип 2, който е най-подходящ в случаите, когато искаме да помогнем на нашите стави и хрущяли.
По-малките фрагменти в хидролизирания колаген се усвояват по-лесно и бързо се разлагат на молекули, които влизат в кръвта. Хидролизираната форма на колаген има степен на абсорбция от 90%, в сравнение с 27%, ако колагенът се получава чрез храна. Независимо дали сте избрали колаген на прах, течности или колагенови капсули, уверете се, че това е качествен продукт и други условия, като адекватен прием на витамин С, трябва да се комбинират за хидролизиран колаген, за да се получи желаният ефект.
Висококачественият хидролизиран колаген може да бъде в течна или прахообразна форма. Често съдържа и други съставки, които помагат да се осигури достатъчен колагенов ефект. Такива съставки могат да бъдат витамин С, който е необходим за синтеза на колаген, хиалуронова киселина, важни минерали или ако колагеновият продукт е предназначен предимно за подпомагане на ставите, като хондроитин и глюкозамин.
Подходящата диета и начин на живот с редовно използване на качествен хидролизиран колаген е във възраст, когато производството на естествен колаген започва да забавя важно условие за поддържане на младежки вид.