Кокосът във всичките му форми е една от храните, които могат да ви помогнат по много начини. Ползва мозъка, черния дроб и храносмилането.
Кокосовото масло често се използва в кухнята, а кокосовата каша може да се използва като здравословна мазнина в храната.
Кокосовата вода е идеална за хидратиране и попълване на електролити, а кокосовото брашно съдържа повече фибри и протеини в една порция от пшеничните трици. Тази вкусна храна е наистина забележителна със своите приложения и много от нас дори не осъзнават истинския й потенциал.
Най-хубавото при използването на кокос е, че той не съдържа добавен холестерол като храна от животински произход. Той увеличава производството на здравословен холестерол и носи аминокиселини, витамини, минерали и други хранителни вещества. Кокосът във всичките му форми има антибактериални свойства и укрепва имунната система.
Кокосовото масло съдържа лауринова киселина и някои мазнини, които се борят с дрожди, паразити, вируси, дори настинки и бактериален растеж в организма.
Кокосът също може да помогне на мозъка, черния дроб и храносмилателната система. Ето ефектите, които кокосът има върху тялото ви:
Здрав мозък
Нашите мозъци се нуждаят от мазнини. Всички мазнини дават тласък на мозъка ви за добро настроение, но кокосовите мазнини са едни от най-добрите мазнини, свързани с профилактика на депресия, загуба на памет и помагат за управление на стреса. Една от причините е, че MCT мазнините в кокосовия орех заобикалят храносмилането и веднага се абсорбират. Мозъкът ви може да превърне тези кетони в гориво за вашето добро настроение.
Тези мазнини също подобряват концентрацията ви, борят се с умствената умора и могат да помогнат за стабилизиране на кръвната захар, което също подобрява настроението ви по съвсем различен начин. Мазнините в кокосовите орехи и аминокиселините задвижват невротрансмитери в мозъка, които повишават нивата на серотонин и стабилизират вашето настроение и хормони. Те могат да помогнат при ПМС, обща тревожност, липса на концентрация и лека депресия. Използвайте няколко супени лъжици кокосово масло, настърган кокос или масло на ден заедно със здравословна диета.
Здрав черен дроб
MCT мазнините, съдържащи се в кокосовия орех, помагат за детоксикация на черния дроб и позволяват на черния дроб да го използва за незабавна енергия без съхранение. Благодарение на своите антивирусни свойства, кокосът може да намали токсините в кръвта, които увреждат черния дроб.
Добро храносмилане
Кокосът не причинява проблеми с храносмилането. Всъщност може да ви помогне със синдром на раздразнените черва, бавна подвижност, възпаление, лошо усвояване на хранителни вещества, нередовно изпразване и може да помогне за уплътняване на стените на храносмилателния тракт поради различни стомашно-чревни проблеми.
Но няма нужда да преувеличавате с него. Една супена лъжица в храната може да има лечебен ефект.
Кокосовото брашно също е удивителен източник на фибри и протеини за тези, които са на диета без глутен. Мазнините в кокосовия орех се борят с дрождите кандида, които живеят в храносмилателния тракт.