Кокосът се превръща в хит за здравословна диета. Пият го в напитки, използват го в кухнята и козметиката.

кокосово масло

Кокосовото дърво се отглежда в палмови горички в дивата природа на брега на Индонезия. Събира се на ръка и се обработва по традиционния начин - тогава качеството му е гарантирано. Впоследствие суровата пулпа се нарязва на ситно, изсушава се на слънце и се пресова. Такова масло е ценно и с високо качество. Типична характеристика е неговата твърда консистенция, която се променя на течност около 24 o C. Без съставки в чисто състояние можем да го използваме за наистина всичко - храна, напитки и козметика за страдащите от алергии. Кокосовото масло има по-ниска енергийна стойност от другите мазнини, храносмилането му прилича повече на въглехидратите.

Кокосово масло и холестерол

Наситените мастни киселини на кокосовото масло имат различна дължина на веригата, те са по-къси от, например, наситените мазнини свинска мас или маргарини, които имат дълга верига. Тези различни структурни свойства на наситените мазнини от кокосово масло допринасят за полезните ефекти върху здравето.

Кокосовото масло естествено не съдържа холестерол - то е растително масло. Освен това, благодарение на способността си да стимулира секрецията на хормони от щитовидната жлеза, холестеролът в организма помага да се разгради. Консумацията на кокосово масло увеличава HDL "добрия" холестерол и в същото време леко намалява рисковия, VLDL или "лошия" холестерол.

Кокосовото масло може да се използва без притеснение и от пациенти с тежки заболявания на храносмилателните органи. Освен това се препоръчва и при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, хроничен панкреатит и възпалителни заболявания на червата.

Kokosovysvet.sk

Тел: +421907668881
Адрес: č.d. 165, Ченковце 93039