Кокосово масло като изгаряне на мазнини
Учените едва сега осъзнават, че загубата на тегло чрез консумация на кокосово масло е свързана с дължината на веригата на мастните киселини, съдържащи се в кокосовото масло. Кокосовото масло съдържа така наречените средно наситени мастни киселини или средно дълга верига, които са триглицериди (накратко MCT).
За разлика от други растителни масла, които са направени от по-дълга верига от мастни киселини, които обикновено извличат (напускат) тялото като мазнина, МСТ изглеждат жизненоважни за организма, в резултат на което МСТ са по-бързи за използване и по-бързи.
Кокосовото масло по природа е най-богато на MCT, което разширява скоростта на метаболизма и води до загуба на тегло. "MCTs" също увеличават термогенезата (топлината ускорява изгарянето на мазнините или повишеното изпотяване)
Термогенезата подпомага храносмилането в тялото и придава на тялото жизненост. Затова кокосовото масло е много и едно от малкото подходящи за печене и готвене.
Демонстративно намалява теглото
Според изследванията при сравняване на 400kcal храна за вечеря, която съдържа или MCT (кокосово масло), и друга 400kcal, която е от други източници като маслина, така че тялото след консумация на "MCT-вечеря", т.е. вечеря с добавка на кокосово масло, увеличи производството на основния (почиващ) метаболизъм с до 12%! В сравнение с вечерята с друг вид масло, което е имало само 4% увеличение.
Кокосовото масло не само увеличава храносмилането, но също така намалява теглото и също има много други положителни свойства за нашето тяло, като например. лауринова киселина, която е толкова полезна за тялото ни, колкото и мазнините в майчиното мляко !
Забележка автор: „Използвам кокосово масло ежедневно за печене, особено когато приготвям пилешко месо, или е подходящо за коктейли, извара. Измивам си зъбите с него и понякога го нанасям върху косата си! “