Има много слухове и теории за храненето. Как да не се удавите в поток от глупости за здравословна диета? Вижте най-заблуждаващата информация за здравословно хранене от organnutrition.com.

лъжите

1. Яйцата са вредни за нашето здраве

Яйцата не трябва да се ядат, защото съдържат опасен холестерол, който увеличава сърдечните заболявания. Поради това твърдение много хора отказват да ги ядат. Всъщност те се наричат ​​"мултивитамини на природата", защото са много хранителни. Проучванията потвърждават, че яйцата съдържат добър холестерол, много протеини, здравословни мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти, които укрепват здравето на сърцето и подобряват метаболизма.

В допълнение, Те са отличен източник на холин, хранително вещество, което е много важно за здравето на мозъка. Яйцата са идеални за ядене особено за закуска, когато те могат да ви помогнат да отслабнете.

2. Калориите са калории

За да отслабнете, трябва да намалите броя на приетите калории. Всеки, който се е опитал да свали няколко килограма, ще знае това изречение. Въпреки че не трябва да забравяте количеството калории, видовете храни, които ядем, са еднакво важни. Това се дължи на факта, че различните храни преминават през различни метаболитни пътища в тялото. Освен това те могат пряко да повлияят на хормоните, които регулират кога и колко ядем, както и количеството изгорени калории.

Протеин: Консумирането на протеини може да увеличи скоростта на метаболизма ви и да намали апетита ви в сравнение със същото количество калории от мазнини и въглехидрати. Също така може да увеличи мускулната ви маса, която изгаря калории през целия ден.

Фруктоза срещу глюкоза: Фруктозата може да стимулира вкуса повече в сравнение със същия брой калории от глюкоза.

3. Наситените мазнини са нездравословни

Хората се страхуват да консумират наситени мазнини. Те вярват, че могат да увеличат сърдечните заболявания. Но истината е друга. Много изследвания показват, че наситените мазнини са напълно безвредни. Установено е, че всъщност няма връзка между консумацията на наситени мазнини и риска от сърдечни заболявания. Маслото, месото или кокосовото масло са напълно здравословни.

4. Консумацията на големи количества протеини не е полезна за здравето

Може ли протеинът да увреди костите? Вярно е, че увеличеният прием на протеини може да увеличи отделянето на калций от костите в краткосрочен план, но дългосрочните проучвания показват точно обратния ефект. Ако консумирате много протеини, постоянно поддържате повишена костна плътност и по-малък риск от фрактури в напреднала възраст.

Друга глупост е, че протеините увеличават тежестта върху бъбреците и допринасят за техния отказ. Хората с бъбречни заболявания трябва да намалят приема си, но от друга страна, проучвания при здрави индивиди показват, че протеинът е напълно безопасен. Намалява два от основните рискови фактори за бъбречни заболявания, като диабет и високо кръвно налягане. Консумацията на високо съдържание на протеин има и други предимства. Те включват увеличаване на мускулната маса, намаляване на телесните мазнини и риск от сърдечно-съдови заболявания.

5. Всеки трябва да яде пълнозърнесто

Реалността е съвсем различна! Пшеницата може да допринесе за различни здравословни проблеми и това се отнася и за пълнозърнести храни, които са най-големият източник на глутен в храната. Проучванията потвърждават, че значителен процент от населението може да е чувствителен към това. Глутенът може да причини храносмилателни проблеми, подуване на корема, нередовни изпражнения, умора и дори увреждане на чревната лигавица.

6. Кафето е лошо

Кафето винаги е имало лоша репутация. Най-често се свързва с повишено кръвно налягане. Дългосрочните изследвания обаче твърдят друго. Според тях кафето може да намали риска от някои сериозни заболявания. Тези, които пият редовно кафе, имат 67% по-нисък риск от развитие на диабет II. са по-малко склонни към риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон и имат до 80 процента по-нисък риск от чернодробна цироза.

Кофеинът, съдържащ се в кафето, помага да се мобилизират мастните киселини от мастната тъкан, да се увеличи метаболизмът и спортните постижения средно от 11 до 12 процента. Много изследвания също показват, че може да подобри настроението, паметта, вниманието и цялостната мозъчна функция. Тази чудотворна напитка е най-големият източник на антиоксиданти. Кафето може да бъде заменено и от зелен чай, който има много повече ползи за здравето, но по-малко кофеин.

Прочетете втората част на статията следващата седмица за други глупости, в които хората вярват!