Имате ли кокосово масло вкъщи? Наистина ли е по-добре от класическа маслина? Знаете ли в какви ситуации той решава да постигне това чудо? Кокосовото масло наистина ли е толкова неземно страхотно, колкото го описват, или е просто маркетингов ход? А зехтинът определено е подходящ за вашите рецепти?
Зехтин
Зехтинът е известен на нацията ни от няколко години. До нас достига предимно от районите на Гърция и Италия. Зехтинът е основна съставка в средиземноморската кухня, където те приготвят страхотни ястия. Казват, че зехтинът не е подходящ за готвене или печене. Отчасти това е вярно, защото евтините версии на зехтина не са особено подходящи за готвене и печене. Ако разчитате на масла с BIO качество или поне екстра върджин, можете да приготвите здравословни и вкусни ястия върху тях.
Първа грешка: Смятаме, че зехтинът се пресова студено, но и горещо. Зехтинът винаги се изстисква студено само при температура 21 ° C - 38 ° C. Следователно, няма нужда да спорим с продавачката за това как е възможно те да не продават горещо пресован зехтин. Той просто не съществува и ако съществува, със сигурност не е бил натиснат горещо.
Качественият зехтин трябва да е особено горещ и с красив тревен цвят. Това може да е вярно за някои видове, но не забравяйте това има само един вид маслини, и следователно някои маслинови масла може да са по-горещи, а други по-малко. Все едно да хвърлите всички вина в една торба. Всяко вино е различно, защото е от различен сорт грозде.
Ако обаче искате наистина качествено зехтин, прочетете етикетите.
Ако етикетът НЕ съдържа следната информация, по-добре го оставете на рафта:
- произход
- търговска марка на производителя
- киселинност - от 0,1 до 0,3
Освен това не купувайте зехтин в пластмасова бутилка. Заложете на тези в тъмно стъкло или кутии.
Цената на качествения зехтин варира от 12 евро на литър и повече. Не трябва да пестим от здравето си и затова не храним тялото си с нещо, което не е с добро качество.
Защо зехтинът е толкова популярен?
Защото:
- две супени лъжици зехтин на ден са отлична профилактика срещу инсулт,
- комбиниран със средиземноморска кухня, той добавя към жизнеността на по-късния живот,
- Екстра върджин зехтинът е отличен източник на антиоксиданти,
- предпазва от сърдечни заболявания и много други.
Зехтинът обаче не се препоръчва да се използва като добавка в домашната козметика. Има няколко добри ефекта, но единственото, което ще ви даде, е миризмата на масло, което ще усещате наистина дълго време и много мазно усещане.
Какво ще кажете за кокосово масло?
Внимание: САМО няма да отслабнете благодарение на консумацията на кокосово масло. Също така трябва да промените хранителните си навици и да добавите упражнения. Кокосовото масло ще ви помогне, но не може да го направи самостоятелно.
Кокосовото масло е, така да се каже, малко чудо. Лесно се смила и веднага ще ви даде енергия. Подходящ е за печене или готвене, тъй като не изгаря и поддържа температура до 200 ° C. Придава на храната страхотен вкус, какъвто не може да ми даде друго масло, мехлем или масло. Можете дори да го добавите към кафе вместо мляко и ще видите как ви рита.
Както споменахме със зехтина, цената = качество. Не можете да искате полезни ефекти върху здравето от евтиното кокосово масло.
Има обаче една съществена разлика между кокосовото масло и зехтина. Кокосовото масло е подходящо за смесване в козметика. Той е чудесен заместител на класически лосиони за тяло или масла, дори е чудесен за кожата. През лятото е идеален за слънчеви бани, защото не пречи на усвояването на витамин D.
Можете да приготвите различни домашни пилинги от него, да започнете да го използвате вместо паста за зъби или да направите домашен дезодорант от него.
За да се избегне обаче, че кокосовото масло е само добро, бъдете внимателни, когато го използвате. Това може да повиши нивото на холестерола в кръвта или дори да доведе до повишаване на кръвното налягане.
Така че кокосовото или зехтинът е по-добре?
Отговорът е двусмислен. Както може би сте чели, зехтинът е по-подходящ за храна и профилактика на различни заболявания. Кокосовото масло е подходящо и за приготвяне на ястия, но е подходящо и като козметичен заместител на различни препарати. От вас зависи да изберете.
Снимка на илюстрация: Pixabay.com
Пета
Обичам да вървя напред във всяка сфера на живота. Мразя скуката и не мога да седя на едно място. Животът не е в това да се забием в нашата зона на комфорт и да не опитваме нови неща, да не ходим на нови места и да се срещаме с нови хора.