Обичате ли и нещо сладко за обяд? Понякога това са палачинки, друг път оризов пудинг или такива макови семена. Днес обаче ще ви покажем рецепта за коктейлен кок на писмо. Помня тази рецепта от детството си, когато тя винаги се правеше от някакъв бял хляб и консервирани плодове. Ще използваме пресни плодове, специално избрах кайсии, но спокойно ги разменям за нещо друго сезонно. Обърнете внимание на качествените източници на храна, тогава този кок няма да сгреши.;-)
Време за подготовка: Един час
Какво ще ни трябва за 8 порции?
- 3 дл качествено мляко
- 60 г качествено масло + за избърсване на съда за печене
- 4 яйца
- 2 парчета закваска от спелта Коледа (около 600 г, можете да закупите в био магазини)
- 400 г фина извара
- 70 г тръстикова захар
- 80 г стафиди
- 400 г кайсии (или други пресни плодове)
Как ще продължим?
1. Изсипете мляко в купа, добавете разтопено масло и два жълтъка. Разбъркваме всичко добре.
2. Избършете формата за печене с масло.
3. Нарежете коледните филийки на дебели около 1 сантиметър чинии и ги накиснете постепенно в мляко и ги поставете на дъното на съд за печене.
4. Смесете изварата с два яйчни жълтъка, захар и стафиди, които предварително сме накиснали във вода.
5. Оголете кайсиите и нарежете на филийки.
6. Намажете половината извара върху напоената Коледа, поставете кайсиите и отново разтрийте другата половина извара. Завършете слоевете с напоена Коледа в мляко.
7. Накрая разбийте твърдия сняг от останалите бели и разтрийте Коледа.
8. Поставете така приготвения кок в загрята фурна на 200 ° C и печете около 30 минути, докато снегът остане кафеникав.
Хранителни стойности на 1 порция (приблизително 220 g):
Пожелавам ви добър вкус!:-)
Харесвате ли такива традиционни рецепти в по-здравословна рокля? Хълм от тях ще намерите и в нашите книги От Фитка до Кухня. Вече имате всички книги в колекцията си?
Опитайте и тези основни сладки ястия:
Кифлички от елда - с маково семе или извара
Пълнозърнести пайове, които можете да приготвите както за сладки, така и за солени
- Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
- Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
- Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
Статията е добавена на 03/08/2018 и е включена в категорията: Фитнес десерти Рецепти Вегетариански | Автор: Юлия Рашлова