Научете за противовъзпалителните храни, които трябва да добавите към вашата диета ✔️ + храни, които насърчават възпалението в тялото и трябва да ги избягвате. ❌

Задачата противовъзпалителна диета е да помогне в борбата с възпалението. Това не трябва да бъде просто добавка към атопичната диета. Изборът на храни с противовъзпалително действие трябва да се обмисли от самото начало.

Диетите, свързани с болестта, не са само ограничения. Трябва да се има предвид, че спазването на различни диети често може да лиши мъжете от важни противовъзпалителни компоненти на храната. Ето защо е много важно не само да се съсредоточите върху това какво да изключите от диетата, но и обратно. Поставете голям акцент върху разнообразяването на диетата въпреки ограниченията и върху това, че е източник на цяла гама противовъзпалителни вещества за хората. Целта трябва да бъде включването на колкото се може повече хранително богати храни в диетата.

Как да обогатите диетата си с най-важните и ефективни хранителни съставки?

имат

Който е един от най-важните компоненти на противовъзпалителната диета?

Зеленчуци и плодове

Идеално е ягодоплодни плодове, който (с изключение на ягодите) не е често срещан алерген и освен това не съдържа много захар. Те включват по-специално грозде, боровинки, малини, касис и къпини. Също така си струва да се включи в менюто праскови или кайсии а за разнообразието - всички добре поносими плодове. Освен това детоксикацията на тялото с плодове и зеленчуци е много полезна.

Ядки и семена

Сред най-важните в хранително отношение са по-специално орехи и лешници и бадеми. От семената се фокусирайте върху смлени ленени семена, които са богати на незаменими мастни киселини и витамин Е.

Дебела морска риба

Рибите са много хубаво доказателство, че не всички мазнини са нездравословни. Те са богат източник на есенциални мастни киселини от серията ω-3, които имат отличен противовъзпалителен ефект и укрепват имунитета. Страдащите от алергии трябва да се фокусират по-специално върху прясна риба, при замразяване трябва да се интересуваме от времето на замразяване (някои се замразяват веднага след прибиране на реколтата, което значително намалява съдържанието на хистамин, вещество, което често е отговорно за кожни прояви по време на непоносимост).

Противовъзпалителни храни, съдържащи пробиотични бактерии

Като част от противовъзпалителната диета често посягаме към добавки с пробиотични бактерии, но рядко осъзнаваме, че техният отличен и естествен източник също е кисело млечни продукти и ферментирали храни, т.е. кефир, кисело мляко, бриндза или кисело зеле. В зависимост от индивидуалната поносимост и по отношение на бриндза, също и по отношение на възрастта на детето, опитайте се да включвате тези храни редовно в диетата.

Кои храни насърчават възпалението и трябва да се избягват като част от противовъзпалителната диета?

Наситени мазнини

Трябва да се избягва прекомерната консумация на животински мазнини. Най-големите източници на наситени мазнини са свинско и говеждо месо, птиче месо, масло, мехлем, студени разфасовки, карантия и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. При малките деца обаче не посягаме към млечните продукти с ниско съдържание на мазнини. Предпочитаме комбинация от пълномаслени и полумазни видове.

Прости захари

На практика всички храни, които имат типичен сладък вкус. Но дори и тук правим разлика между по-подходящите и по-неподходящите. Например плодовете са здравословна и противовъзпалителна храна. Той е богат на фибри, антиоксиданти и със сигурност ще намери своето място в противовъзпалителната диета. По-специално, трябва да избягваме това сладкиши, сладки напитки и често използване на различни подсладители (внимавайте за мед и различни сиропи).

Изделия от бяло брашно

Те не съдържат достатъчно фибри (което забавя усвояването на глюкозата в кръвта и предотвратява бързото й покачване) и по този начин допринася за повишен риск от метаболитни заболявания. Те са придружени от системно възпаление. Следователно трябва да предпочитаме пълнозърнести продукти в нашата диета. За по-малките деца обаче не прекаляваме с пълнозърнестия хляб и можем да разнообразим менютата с брашно от елда, пшеница или спелта.

Трансмастни киселини

Те са компоненти на мазнините със силно противовъзпалително действие, като по този начин причиняват възпаление в тялото. Те се считат за най-важните ресурси годни за консумация мазнини, десерти и сладкиши, но и често срещани ястия за бързо хранене.

При противовъзпалителна диета изборът на храни с противовъзпалителен ефект се адаптира към индивидуалната поносимост, но при правилно подбран хранителен режим нейните положителни резултати могат далеч да надхвърлят негативните ефекти.