Имате ли проблеми с храносмилането, подут корем или мигрена? Или страдате от безсъние, акне или проблеми с теглото? Причината може да е съвсем различна, отколкото си мислите. Например при непоносимост към дадена храна. Ако не искате да поръчате лекар, просто изчакайте с часове в чакалнята и вземете почивка от работа, можете да направите тест за непоносимост към храна лесно и надеждно. Как да го направя?
Ще ви трябва тест Хранителен детектив. Това е една кутия, която ще ви служи като „домашна лаборатория“. Въпреки че може да звучи заплашително, просто прочетете листовката, включена в опаковката, и се придържайте към нея. Нищо сложно. Преди да разкрием защо решихме да вземем този тест и как се получи, прочетете интервю с Андреа Михалкова, която ще ви разкаже повече за това нещо.
1. Какво представлява диагностичният тест Food Detective?
Диагностичен тест Food Detective ™, както подсказва името, е тестът за непоносимост към храна (PI). Той е лесен за използване, всичко, което можете да направите, ще намерите в опаковката. Необходими са ви само няколко капки кръв от пръста ви.
2. Кога човек трябва да посегне към него?
Тестът за непоносимост към храна трябва да се прави от всички той вече беше преминал няколко прегледа, които не разкриха причината за проблемите му (или е претърпял многократно антибиотично лечение). Ако се погледнете някой от типичните симптоми на непоносимост към храна (проблеми с храносмилането, метеоризъм, умора, екзема, акне, мигрена, безсъние, бронхит, проблеми с теглото и др.), тогава е добре да помислите за тестване на непоносимост към храна.
3. Какво може да се разбере от него?
Можете да разберете с него повишени нива на IgG антитела в 59 храни, което може да е свързано с непоносимост към храна (внимание да не се проявява към алергия от тип I, медиирана от IgE антитела). Например тестът не открива непоносимост към лактоза или химикали. Открива реакции към протеини, така че в млякото знаем, напр. за откриване на реакция към казеин - протеин от краве мляко, който е относително често срещан като положителен.
4. Как работи този тест?
Тест работи на принципа на ELISA - метод, който се използва успешно от десетилетия в лабораторната среда. Производителят е приложил хранителни екстракти от често консумирани и в същото време най-"проблемните" храни върху тестовата подложка. След последната стъпка местата, където се появява син цвят, това показва коя от хранителните антитела са се образували. Тъй като това е качествен тест, резултатите са цветно кодирани. Храната, на която „реакцията беше най-силна“, ще се появи на постелката като най-тъмна. В последните две полета има положителни и отрицателни контроли, така че потребителят да може да провери дали тестът е извършен правилно - последното поле трябва да остане синьо, предпоследното бяло.
5. Защо имаме различни непоносимости и можем да се отървем от тях с течение на времето?
Няколко фактора влияят върху развитието на непоносимост към храна. Елиминирането на тези фактори често води до премахване на постоянната непоносимост и предотвратяване на други. Фактори на произход: бърз начин на живот и стрес, неправилно хранене (бързо хранене, непълно дъвчене, ниско разнообразие, монотонност в диетата, консумация на храни, богати на глутен и захари, прекомерна консумация на пикантни/остри храни), дисбаланс на чревната флора, увреждане на лигавицата от инфекция или някои лекарства, намалено количество стомашен сок, респ. панкреатични ензими, алкохол, наследственост. Хранителната непоносимост може да не е дългосрочен или за цял живот проблем. Ако сте получили положителен тест, препоръчваме да зададете подходящо меню в сътрудничество с диетолог, който ще ви посъветва за подходящи алтернативи, ще ви покаже редица нови храни, които ще помогнат да се поддържа разнообразието на диетата, да я обогати с важни хранителни вещества и фибри и евентуално да посъветва подходящи хранителни добавки.
6. Какви резултати видяхте с Food Detective?
7. Ами ако пренебрегна резултатите от теста и продължа да консумирам храни, които ми причиняват непоносимост, защото не искам да се отказвам от млечни продукти, яйца или сладкиши?
Някои изследвания показват това Неспазването на съществуването на хранителна непоносимост в диетата може да доведе до допълнителни непоносимости, и дори развитието на хронични заболявания - те обикновено водят началото си от леко възпаление. Профилактиката винаги е ключът към здравето и ако намаляването на възпалението също играе роля в него, то това е нещо, към което трябва да се стремим. Добрата новина за всеки, който се страхува да се откаже от определени храни, е, че в много случаи простото намаляване на количеството погълната храна или завъртането й може да подобри състоянието на симптомите. Излишно е да казвам, че „периодът без тях“ може да не продължи толкова дълго. Ако премахнете вредните храни от диетата си и създадете подходящо определена елиминационна диета, здравето ви може видимо да се подобри. Лично аз вече видях бързо подобрение на кожата си в рамките на 2 седмици, така че автоматично бях склонен да спазвам диета без проблемна храна.
8. Можем ли да се доверим на резултатите? Те са точни?
На резултата може да се вярва, ако сте извършили теста в съответствие с инструкциите. Тестовете са 96% надеждни в сравнение с лабораторни тестове.
9. За кого е предназначен този тест?
Тестът е предназначен за всички, които са наблюдавани дълго време и страдат от някои от симптомите на непоносимост към храна - особено ако ви притесняват два или повече симптома, доста вероятно е зад нея да има някаква храна. Тестът не се препоръчва за деца под 2 години, кърменето може да изкриви резултатите (в идеалния случай изчакайте 3-6 месеца след кърменето); също така употребата на някои лекарства (особено имуносупресори) може да повлияе на резултатите от теста.
10. Където е възможно да си купите тест за детектив за храна?
Можете да закупите теста от нас, можете да изберете от няколко варианта ТУК: ДЕТЕКТИВ ЗА ХРАНА тест
Благодаря на г-жа Андрейка за интервюто и сега нашият личен опит. Дълго време надничахме след този тест. Решихме обаче да го получим веднага след като един познат ни каза, че цялото семейство е взело теста, че са изникнали непоносимости, за които те нямат представа и че тази информация им е помогнала много. Те се чувстват по-добре, храносмилателните проблеми са изчезнали ... ние просто си казахме: "и ние трябва да го направим!"
Когато разопаковате кутията, тя ще изглежда нещо подобно на вашата маса ... Намерихме време за нея след вечерните ни занятия, когато не бързаме и имаме достатъчно време за нея. Препоръчваме да отделите около 30 минути.
Розовото нещо се използва за убождане на малък пръст, защото за теста са необходими няколко капки кръв. Без страх ... както виждате, няма сълзи;-).
Тогава просто изчакайте няколко минути за резултатите и това е всичко. Бяхме развълнувани от това колко непоносимост към храна може да открие този тест, а също и с каква скорост и точност. Резултатите бяха доста благоприятни у нас. Както непоносимост към пара ядки (вече няма да ги намерите в нашата количка за пазаруване), така и аз имам лека непоносимост към яйца. Така че в момента тествам живота без яйца, съответно. с минимално количество. Вече виждам първите положителни промени в себе си, така че за нас този тест получава огромни палци!
Препоръчваме го на всеки, който има съмнения относно непоносимост или здравословен проблем, за който лекарите все още не са намерили решение (напр. Мигрена). Имате ли вече опит с него? Споделете с тях в коментарите по-долу.