За да може тялото да функционира правилно, трябва да усвои определено количество въглехидрати, които са основният източник на енергия. Ако ядем твърде много от тях, ние ставаме метаболитно зависими от тях, което може да предизвика редица заболявания. Как да разберем, че има твърде много от тях?

Повечето въглехидрати пътуват до клетките в тялото, използват се за генериране на енергия и след това се разграждат до проста захар - глюкоза, която пътува до кръвта.

Въглехидратите, както иначе се наричат ​​въглехидрати, подпомагат дейността на мозъка, участват в изграждането на мускули, подобряват настроението и паметта. Според medicaldaily.com високата консумация на въглехидрати води до хормонален дисбаланс. Яденето им също може да доведе до умора, липса на енергия и намален имунитет. Диетолозите предупреждават, че ако ядете твърде много прости въглехидрати, може да сте изложени на риск от сърдечни заболявания, затлъстяване или инсулинова резистентност., както е посочено на medicaldaily.com. Оптималното количество въглехидрати зависи от възрастта, активността и метаболизма на индивида.

Експертите по здравословно хранене съветват хората да се съсредоточат върху бавно смилаемите въглехидрати, като пълнозърнест хляб, овесени ядки, бобови растения, плодове и зеленчуци. Според тях има начин да разберете, че ядете твърде много въглехидрати. Какви са симптомите?

Признаци на висок прием на въглехидрати:

Бавно или никакво отслабване

Някои хора не успяват да отслабнат, въпреки че са физически активни и се хранят здравословно. Причината може да е твърде много въглехидрати в диетата им.

„Изследванията показват, че Диета с високо съдържание на добавени захари е свързана с по-високи нива на висцерални мазнини, което може да повиши инсулиновата резистентност и риска от диабет тип 2 “, каза експертът по диета и диабет Ерин Палински-Уейд.

Чести кожни проблеми

Едно проучване показа, че диетите с високо съдържание на гликемия, включително тези с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, могат да причинят кожни проблеми. Хората, които консумират повече добавена захар, млечни продукти и наситени мазнини, са по-склонни да имат леко до тежко акне.

говори

Образуване на кариес

Проучвания и данни от Световната здравна организация (СЗО) показват, че jнавременна връзка между високата консумация на захар и кариеса. Простите въглехидрати имат същия ефект като самата захар. Макронутриентите, особено тези от източници на нишесте, подпомагат производството на бактерии, които причиняват кариес в устната кухина.

По-ниско енергийно ниво

"Ако приемате твърде много бързо усвоими въглехидрати за едно хранене, нивото на кръвната Ви захар може да се повиши и да падне много бързо, като на влакче в увеселителен парк", каза Палински-Уейд.

Както добави тя, когато се чувствате уморени след хранене, без енергия, това може да се дължи на това, че сте консумирали твърде много въглехидрати, особено бързосмилаемите.

Прости въглехидрати, които трябва да избягвате

  • сладкарски изделия
  • Бяла захар
  • бяло брашно и препарати от него
  • подсладени напитки
  • полуфабрикати
  • алкохол
  • ароматизанти

Сложни въглехидрати, които трябва да бъдат част от диетата

  • сладки картофи
  • картофи
  • бобови растения
  • пшеница
  • елда
  • булгур
  • киноа
  • ориз
  • зеленчуци
  • плодове

Ако решите да се храните по-здравословно, трябва да предпочитате сложни въглехидрати пред прости. Те ви дават достатъчно фибри, за да поддържат здравословното храносмилане. Освен това те съдържат много витамини, минерали и антиоксиданти. Те не причиняват колебания в кръвната захар и не повишават холестерола. Те засищат дълго време и няма да се чувствате уморени, след като ги консумирате.