Имате много кокосови, авокадо, маслини, слънчоглед, рапица ... масла, от които да избирате, така че е трудно да се получи това, което е най-доброто. И вероятно няма да имате време или желание да ги тествате всички. Ще го направим вместо вас и ще ви кажем кой е най-подходящ за приготвяне на ястия, но в същото време няма да навреди на тялото ви. Да го направим!

организма
Кое масло е най-здравословно за организма? Ние знаем отговора! (Снимка: pixabay.com)

Най-здравословните масла и техните свойства

Зехтинът е най-здравословното от растителните масла. Освен това е съществен компонент на средиземноморската диета, която хората, които са опитали, ще ви кажат, че тя наистина действа. В допълнение към полезните си ефекти върху сърцето и кръвоносните съдове, екстра върджин зехтинът има ниска точка на горене, така че е по-подходящ за ароматизиране, отколкото за пържене. Може да го вземеш добавете към салати, тестени изделия, зеленчуци или месо. След това можете да използвате и преработените маслинови масла за пържене.

Друго от най-здравословните масла, което е и най-подходящо за пържене оттогава има температура на изтичане до 270 градуса по Целзий, това е масло от авокадо. Така че, ако искате да пържите и готвите по-здравословно, не забравяйте да изберете този. Съдържа и мононенаситени мастни киселини, така че е много подходящ за хора, чиито нива на холестерол в кръвта варират.

Понастоящем кокосовото масло е може би най-демонтираното и прославено масло, благодарение на многофункционалната му употреба. Ако искате да получите такова масло, най-добрата е девствената, БИО версия. Въпреки че се смята за НАЙ-ДОБРОТО, лекарите и диетолозите го препоръчват в по-малки количества. Съдържа и много наситени мастни киселини, така че не е толкова здравословно, както казват всички. Защото има своя специфичен кокосов вкус, по-подходящ е за сладки ястия или просто за всички онези други варианти на използване в домакинството, с изключение на готвенето.